砂锅调碗底的3种口味公开---麻辣味 酸辣味 三鲜味

砂锅调碗底的3种口味公开---麻辣味 酸辣味 三鲜味

砂锅最常见的口味有3种，麻辣砂锅，酸辣砂锅，三鲜砂锅。看着别人调制砂锅碗底总是那么的好吃，可是自己总是做不出来，今天小敏来给大家分享一下这三种砂锅碗底究竟放的是什么呢？为什么总是那么的好吃呢？

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首先我们来看麻辣砂锅，麻辣砂锅麻麻辣辣的总是非常的好吃，也是最受欢迎的一款小吃。麻辣砂锅的调制方法：

盐4克 、味精1克 、鸡精2克 、花椒粉5克 、砂锅酱料20克

其次我们来看酸辣砂锅，酸辣砂锅是很有特色的一种口味。很多爱吃酸的人都会考虑酸辣砂锅的。酸辣砂锅的调制方法：

盐4克 、味精1克 、鸡精2克 、香醋15克、砂锅酱料20克

划重点：

酸辣砂锅和麻辣砂锅唯一的不同点就是在于不用放花椒粉，加入15克的香醋即可的。

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最后我们来看三鲜砂锅，三鲜砂锅偏清淡，有些不能吃辣的人吃三鲜砂锅是非常合适的。三鲜砂锅的调制方法:

盐5克 、味精2克、鸡精3克、不放麻辣酱、花椒粉，放葱油10克

砂锅主要的三种口味就是这些了。麻辣砂锅，酸辣砂锅，三鲜砂锅，也是市面上很多很常见的砂锅口味了。砂锅培训，砂锅学习，砂锅调制碗底方式方法，砂锅炒酱培训学习。

请记得，一定要用克称就称量，这样才能更加的标准化，克量化。毕竟学习小吃技术最主要的就是克数比例。

好啦，今日的分享就到这里啦！我们明天见。关注小敏，了解更多干货知识。