材料:低筋面粉195克 鸡蛋黄3个 葡萄干80克 黄油80克 奶粉12克 白砂糖70克
制作步骤:
1. 先将黄油放入容器中软化
2. 然后将白砂糖和奶粉放入黄油中用打蛋器打发
3. 直到变蓬松,颜色变浅
4. 再依次加入蛋黄,用打蛋器均匀搅拌(一定要等第一个放入的蛋黄完全融合后再放入下一个)
5. 最后呈现出浓稠、蓬松即可
6. 随后在筛入低筋面粉在打发好的黄油中
7. 然后用手将面粉和黄油融合在一起
8. 再倒入葡萄干均匀搅拌
9. 随后揉成一个面团
10. 揉好的面团放在案板上压扁
11. 用擀面杖擀成一个面片,将其修整成长方形
12. 然后再用刀切成大小相同的小长方形
13. 再将小长方形放入烤盘中,依次摆好
14. 在表面刷上一层蛋黄液
15. 最后将烤盘翻入预热好的烤箱中,上下一百八十度烤十五分钟左右,表面金黄即可
16. 最后就可以将其取出放凉食用啦
