By 随心4589
冬瓜 200g
虾仁 150克
姜 4片
小米辣 1个
葱 1小段
料酒 1勺
酱油 1勺
白糖 1勺
盐 适量
味精 少量
1、冬瓜去皮洗净
2、虾仁洗净，加入料酒，姜，葱，少量盐腌制5-10分钟
3、冬瓜切块
4、葱，姜，小米辣切好备用
5、放少量油，葱，姜，酱油，炒香
6、加入清水
7、水烧开后，放切好的冬瓜
8、大概10分钟，冬瓜熟后
9、放入腌制的虾仁，加入盐，白糖
10、2分钟左右，加入味精，出锅，撒上小米辣就可以了
消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
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