平时总有那么几天，
特别馋快餐店里面的炸食。
所有的食材裹上面在热油里翻滚过之后，
就像被镀上了一层魔法，
这魔法让人忘记烦恼和忧愁，
只想沉浸在油炸食品的快乐里。
炸鸡块、炸蘑菇、薯条薯格......
特别是快餐界的“万人迷”炸鱿鱼，
真是想想就让人垂涎三尺。
海鲜的鲜味和炸食的酥脆一起拥有，
简直是鱿鱼最神仙的吃法了！
但因为是海鲜，
快餐店里的鱿鱼圈通常要比其他炸食贵一些，
所以每次路过超市的冰柜，
看见鱿鱼都想买回去安排一番。
可是想想容易，
做起来是真的难！
冷冻鱿鱼不新鲜，
整只的鱿鱼又不好处理，
关键是面糊比例和调味属实没有想象的那么简单！
我以为当我成功做出了鱿鱼圈就可以支棱个路边摊了，
然而只是在厨艺的道路上渐行渐远......
当然，
放弃自制鱿鱼圈也不光是因为厨艺的关系，
最主要的是我发现了它——
香酥鱿鱼圈！
快餐店里的同款鱿鱼圈，
解救厨艺堪忧的你，
从此吃鱿鱼圈再也不用去店里吃！
半成品
yyds！
SUMMER OF 2021
对于想要方便又追求口味的人来说，
各种半成品简直就是不二之选，
根据说明几乎无脑操作。
不需要解冻，
取出直接入油锅烹炸就可以，
3~5分钟就能收获快餐店同款鱿鱼圈，
而且一袋150g分量可以炸出一盘，
比快餐店的分量大多了，
炸一袋够两三个人一起吃，
半成品就俩字：
实在！
香酥鲜嫩
内外兼优
比起吃不到炸物的痛苦，
等待炸物出锅才是最痛苦的。
裹着面的鱿鱼圈在油锅里一点点定型，
香味肆无忌惮的飘满屋子，
这等待有多痛苦回想一下自己咽了几次唾沫就知道了。
第一口刚出锅的香酥鱿鱼圈的滋味儿......
谁吃谁知道。
趁热一口下去，
酥、鲜、嫩、韧一时间接踵而来，
酥脆外衣包裹下的鱿鱼依然肉质弹嫩，
新鲜鱿鱼独有的口感和外壳的酥脆重叠在一起，
简直是一场味觉盛宴！
鱿鱼非一般的香酥，
源自它特殊的制作工艺。
使用唐扬鸡块制作手法制成的鱿鱼圈，
外壳轻薄不失酥脆，
鱿鱼含量可以高达80%。
现在市面上售卖的不少唐扬鱿鱼，
选用的都是鱿鱼腿制成，
今天蓝带给大家的这款，
大块鱿鱼翅、鲜嫩鱿鱼圈、耐嚼鱿鱼足都有，
3个部分各有风味让你一次吃个够！
不光味道上取胜，
鱿鱼本身属于海鱼，
营养也十分丰富。
每100g酥炸鱿鱼的蛋白质含量就高达19%，
而且鱿鱼中含有特殊物质牛磺酸，
不仅可以抑制血液中的胆固醇含量，
对视力和肝脏都颇有好处。
除此之外，
鱿鱼中还含有欧米伽3脂肪酸等各种身体所需的营养元素，
作为油炸食品真正的做到了内外兼优，
这么优秀的零食哪有不囤起来的道理！
大牌同款
好原材好品质
酥炸鱿鱼采用的原材都是经过细致的筛选，
不添加香精、防腐剂。
鱿鱼来自东海海域，
专业的捕捞船队深夜出海捕捞，
凌晨收网，
新鲜的鱿鱼在船上就急速冷冻锁住新鲜。
辅料裹粉采用的是进口的唐扬粉，
高品质还原地道美味。
新鲜的鱿鱼经过手工洗净去杂和分切后，
再采用秘制腌料腌制入味，
还原日式手法包裹上唐扬粉制成。
而且因为与多家知名餐饮企业大型商场合作，
这款酥炸鱿鱼吃起来就是一准儿的大品牌味道，
即使是自己在家制作，
也和去餐厅里吃味道没两样！
有牌面的鱿鱼圈
除了当做平时的零食小吃以外，
出去野餐、朋友聚会鱿鱼圈都可以“上场”，
节假日酥炸鱿鱼圈也是餐桌上的小食担当，
稍作加工制成干锅鱿鱼，
变身拿手大菜分分钟不在话下！
“手握”代表作鱿鱼圈，
到哪儿都是这么有牌面！
今日话题：
油炸食品里的yyds是？