农村有句养生俗语：“宁可三天无肉，不可一天无豆”，大家知道这里的“豆”指的是什么吗？
这里的“豆”通常是指大豆经加工制成的豆制品，如豆腐（干）、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽菜等；如果广泛一点讲，还包含红豆、绿豆、黑豆等豆制品，当然我们老百姓最多接触的就是黄豆制品了。
大豆经过加工，不仅蛋白质含量不减，反而更利于我们消化吸收；豆制品不仅富含多种氨基酸和微量元素，且不含胆固醇，美味更低脂，符合现代人的健康饮食习惯。
除了日常烹饪外，就拿豆腐来讲，它也绝对是烘焙美食的宠儿，低脂、营养、健康，做出来的甜品还非常的顺滑美味，简直是瘦身又爱甜品的伙伴的福音啊！
分享3款我做过的美味豆腐甜品，大家不妨换个“姿势”吃豆腐吧！
推荐理由：
（1）免烤甜品，不用烤箱也能做！
（2）打破传统，加入抹茶，给大家一抹春天的气息。冬季来了，春天还会远吗？
（3）口感小清新，热量比传统芝士蛋糕低，瘦身人群最爱！大家都知道芝士的热量较高，但是口感真的不容拒绝。这款蛋糕用豆腐部分替代奶油芝士，保持口感的同时，降低了整体的热量。正在瘦身又爱吃甜品的小伙伴，选择在早餐时适量食用也可以过过嘴瘾~
搭配饮品：我觉得抹茶拿铁就很配哟，你说呢？
制作视频：抹茶豆腐芝士蛋糕
（2）南瓜+豆腐+酸奶+奶油芝士的组合，粗粮有了，南瓜、酸奶、豆腐热量都不高；用豆腐代替部分奶油芝士，热量降低，美味不减，没有吃过的伙伴可以挑战一下！亲测味道不错！
（3）南瓜慕斯+豆腐慕斯，一勺下去，两重美味，给你味蕾上的全新感受。
制作食谱：南瓜豆腐冻芝士蛋糕
饮品搭配：这样的南瓜奶油泥，搭配起来相得益彰！下层是南瓜泥，上次是打发的淡奶油，顶部放点坚果，很不错哟。怕胖的伙伴，去掉淡奶油吧，全部用南瓜泥也不错哟。
（1）配方比普通戚风蛋糕更低脂低油，成品更清爽，口感更润。
（2）总体热量更低。如果吃奶油芝士还让瘦身的伙伴有点担心，这款蛋糕更推荐给你！
制作食谱：豆腐戚风蛋糕
饮品搭配：来一杯清爽的豆浆可好？加糖不加糖随你！
这3款美味的豆腐甜品，伙伴们get到了么？喜欢的伙伴，不妨转发收藏，有机会做起来吧！
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