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“道地好零食,厚道舔嘴巴”想吃的錯不了,想買的貴不了潮汕綠豆餅潮汕梅花餅潮汕肚臍餅潮汕風吹餅潮汕貓耳朵潮汕草粿潮汕糖蔥薄餅除了這些,潮汕零食還有很多很多,辣條也可以算在内,不過辣條在我的印象中占據的分量實在是太小了,這些童年的零食,很多現在買得到,卻缺少了留在我們的記憶中的那個味道。

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做為一個道地潮汕小吃貨,讓我來為大家推薦潮汕零食[中國贊] 好吃又不膩的潮汕小零食食,關鍵價格也很便宜[比心]

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酥脆的表皮,咬上一口,入口即化,甜而不膩。

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綠豆餡

潮汕人愛喝茶,這是整個廣東人仍至全國都知道的,在潮汕本地,家家戶戶都有工夫茶具,每天必定要喝上幾輪,這個時候就會拿出各種味道的餅出來配茶,其中就有綠豆餅。

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喝茶配梅花餅,好吃停不下

也叫煤炭圈,作為多數人的記憶必定是有其獨特之處的,不僅形狀像極了梅花,油炸又恰到好處,酥脆的口感,越吃越香,停不下來[中國贊]

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梅花戒指

小時候喜歡一個一個套在手上,當戒指又好吃又好玩,一口一個。

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肚臍餅

圓圓的小餅,中間有一個小孔,看起來很像肚臍,從小孔中滲出來的是一紅糖為主料的内餡兒,是以得名紅糖肚臍餅。

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外表薄脆

肚臍餅很薄,輕輕一掰外皮有點脆脆的,又不像是薯片那一種脆,肚臍餅的餡是以紅糖為主,在加熱烤制的過程中,紅糖會融化、沸騰,進而撐破餅皮。

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紅糖餡

外皮焦香軟脆,紅糖餡很軟,有紅糖的香味,皮脆餡香,甜而不膩,有嚼勁 ,是當代上班族早餐選擇之一。

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密封的風吹餅

風吹餅承載了很多潮汕人的童年,蘊藏着滿滿的童年回憶,當年在80,90後的零食屆中,可謂名聲遠揚,風吹餅酥脆,入口即化,甜甜鹹鹹的感覺,一片接着一片,根本停不下來。

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一片一片賣

小時候,小賣部裡風吹餅一張一毛錢,買兩張,中間塗上麥芽糖,酥脆,咬着餅,粘黏在舌頭上,馬上就融開了,嘗到裡面麥芽糖的甜,很是便宜,現在的風吹餅一包幾塊錢10幾片,味道和以前基本沒什麼變化,小時候大家都把它當成零食,現在大家也把它當成零食,隻不過是在回憶童年,因為那熟悉的味道确實令人念念不忘。

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貓耳酥

貓耳朵是潮汕地區一種特色民間零食小吃,潮汕80、90後小的時候經常吃,它的形狀跟耳朵是一樣的,是以被叫貓耳朵。

小時候總會在課桌裡藏上一包貓耳朵,在老師不注意時,将貓耳朵塞進嘴裡,放學和同學争着搶着吃,滿滿的童年回憶。

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剛做好的貓耳酥

與三兩個朋友聚時,喝茶配上貓耳朵簡直不亦樂乎。

吃起來真的是口口生香 回味悠長

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紅糖的草粿

色粽晶瑩,風味清香,夏天時候來一碗,清清涼涼,特别解熱,潮汕地區的小巷口,便有賣草粿的小販,或推着小車,或擺着小攤,叫一碗吃上那麼幾口,清熱解暑。

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白糖的草粿

買上一碗,叫師傅加上白糖或者紅糖,加上清香味與之融和,吃起來那味道,在嘴巴裡面qq彈彈,咬下去在嘴裡碎掉,兩三口下肚,滋味無窮。

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糖蔥薄餅

小時候的糖果,由一層圓形的薄餅皮包住裡面的長條狀的糖蔥的,形狀是跟名字很相符的。糖蔥是長條狀,中間有許多通孔,像是多個蔥孔并排粘在一起,顔色雪白,是以叫糖蔥。而薄餅皮是在一爐上烙熟的,也是白色的,很薄的一張圓餅。糖蔥撒上芝麻,用薄餅包起來,就可以吃了。

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做為潮汕人,應該都吃過糖蔥薄餅,每次去樓下小攤買一份,吃上那麼幾口,甜而不膩,糖的脆加上皮的薄,那個味道值得一試。

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