一個個杯子蛋糕隻需用簡單的面粉、雞蛋、糖、奶、油通過一定的組合，加上一點點用心就變出不可思議0添加低脂低糖的蛋糕
by windy營養美食
雞蛋 6個
細砂糖 90克
玉米澱粉 15克
檸檬汁 10克
以上材料蛋白霜打發
蛋黃 6個
牛奶 110克
油 90克
低粉 150克
以上材料蛋黃糊
奶油 500克
糖 50克
水果 适量
1、準備材料
2、攪拌均勻蛋黃糊
3、打發蛋白霜
4、蛋白霜+蛋黃糊攪拌均勻
5、成功的蛋糕糊能寫字✍️
6、當聞到烤箱飄出的香味時，香噴噴的杯子蛋糕即将出爐，充滿新的樂趣，充滿了溫情和愛。
7、八分滿的蛋糕糊烤出來剛剛好與杯子平行，一個成功的杯子蛋糕不開裂、不回縮、不塌腰，膨脹度高，松軟細膩。
8、原味的杯子蛋糕加上這種專屬蓋子幹淨，也友善攜帶外出，放在冰箱冷藏還可以延長保質時間，作為早餐的主食或者午點的加餐。
9、蛋糕搭配着哈密瓜樹莓、藍莓、葡萄有蛋糕作為主食，有奶油作為蛋糕的調味，有水果補充維生素飽腹感更強。
10、奶油的量加10%的糖，經過打發後的奶油先擠進去蛋糕裡面再擠蛋糕表面，這樣裡外都搭配着更美味，冷藏後的蛋糕口感更加好吃
11、奶油是鮮牛奶經過離心分離出來的産品，其實就是牛奶中的脂肪成分，一般用作蛋糕的點綴。由于裡面有一定的類胡蘿蔔素，顔色偏淡黃，奶油中的脂肪含量能達到80％～85％，以飽和脂肪為主，能量很高，建議吃了奶油蛋糕相應減少其他食物的攝入，控制好一天的總能量，享受美食的同時還可以保持身材。
12、将各種水果均勻地搭配放入蛋糕中
13、小黃人和粉紅白點蛋糕這兩種杯子包裝你會更喜歡哪個呢？請評論區留言
1.健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝髒：雞蛋中的蛋白質對肝髒組織損傷有修複作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化：美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預防癌症：根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老：不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護膚：雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顔面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導緻缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋确是維護皮膚美的重要食品之一。
1. 未熟的雞蛋不能吃；煮熟的雞蛋用冷水浸後忌存放
2. 産婦在分娩過程中體力消耗大，消化吸收功能減弱，肝髒解毒功能降低，大量食用對身體不宜。一般情況下，産婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了
3. 雞蛋含人體所需的幾乎所有營養物質，每天吃一個雞蛋是不少長壽者延年益壽的經驗之一
4. 新鮮的雞蛋蛋殼完整，無光澤，表面有一層白色粉末，手摸蛋殼有粗糙感，輕搖雞蛋沒有聲音，對雞蛋哈一口熱氣，用鼻子湊近蛋殼可聞到淡淡的生石灰味，将雞蛋放入水中，蛋會下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋時須提防沾染到蛋殼上的細菌
6. 嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋以煮、蒸為好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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