圖檔/秦延東
在秋天，詢問收獲情況。
在剛剛閉幕的第十六屆中國國際農業貿易洽談會上，我省七大農牧産品榮獲金獎，重點展示青海農牧産品的獨特魅力，同時也突出了推動農牧業供給側結構性改革、引領高原農牧業發展的實力。
著名的優秀農牧新品快速成長
"你想喝，再喝幾杯。因為要展示，我們産品的前兩天賣不出去，明天下午你回來，我會留給你。"
在新樹科技發展有限公司展位前，公司董事長周英紅安慰着想買茶的顧客。
"奶酪有點鹹，應該是原汁原味的，味道很純正。"是的，什麼奶酪是鹹的，沒有添加劑。"嘿，還有奶酪粉？"這可不是來煮西餐，青海也有啊？"是的，這是用牛奶制成的奶酪粉，品質更好，用于比薩餅......"
在Golo Snowfield Treasures Co.， Ltd.的展位前，參謀長宋世與長沙的幾位市民交談。
"有幾種口味，孩子喜歡吃，味道比較多，沒關系。青海聖源本地産品有限公司在陳列櫃前，品嘗了果餅，幾個孩子都被酸甜的味道所吸引，不想離開。
"我們的水果餡餅非常受孩子們的歡迎，在西甯賣得特别好。在旅遊旺季，一家商店每天可以出售數百個袋子。公司的銷售人員很高興。
同樣，青海億源乳業有限公司的奶皮、青海可可思力實業發展集團的綠面包、青海清華博珠生物科技有限公司的沙棘汁、玉樹"羊花"手撕幹牛肉幹......林正充滿優秀的新型農牧産品，給長沙居民和參展商帶來濃郁的高原風味。
"看展覽，對青海的展品還是很感興趣。因為牦牛絨、羊絨、沙棘、綠蚱蜢等産品以前少見，覺得青海的一些展品确實獨一無二。"山東商人楊先生在青海展廳轉了一圈後，非常感動。
在山清水大同回族自治縣楊坡村的高品質綠色無公害條件下，新樹公司将選擇無果花蕾茶的種植基地。通過大規模種植、規範化生産，堅持使用有機肥，開發自身特色産品，生産的昆侖泉養生茶通過有機食品認證，形成了精準扶貧産業。
"香港駿集團控股有限公司董事長莊微網誌，前年代表香港政府采購集團參加青年博覽會，挑選了我們的健康茶，在香港通過測試後，今年正式代理銷售。"周英紅告訴記者。
雪寶依托牛奶的優勢，生産的芝士粉主要供應給杭州一家大型連鎖餐廳，生産的芝士出口意大利，年銷售總量達50噸。
"2015年公司開始生産牦牛奶粉，可以說是供不應求。2016年，我們開發了奶牛的卷糖，由奶粉和綠草制成，也非常有特色。"關于散熱的介紹。
海北怡源乳業依托綠色原生态優勢，年牛奶銷量達到50萬片、200噸。
"我們的牛奶皮膚是綠色認證，現在是通過農貿博覽會這個大平台，讓更多的人了解我們的産品。為了使皮膚味道更好，我們現在正在更換裝置，準備更新，還要添加新的品種，如酥油，酸奶等。"公司銷售經理馬俊寶說。
随着消費者對食品品質的要求越來越高，帶有"身份證"的農産品越來越受歡迎。在農博會上展示大量優質農産品，是農博會的魅力所在。
"今天的材料是如此豐富，如果它不能跟上時代的步伐，就有可能随時被淘汰。農牧業供給側結構性改革，是堅持市場需求導向，注重農牧業供給品質，注重可持續發展，加強優良新型農牧産品供給。"省農業和農村廳廳長王玉虎說。
"以前參加農貿博覽會更像是趕上大集，我們的各種農牧産品雖然品質好，但包裝差，更不用說品牌了。而現在，我們高原上各種優秀的新産品，被精美地包裝起來，各種深加工産品，已成為農博會上新的消費者最愛。"省農業農村廳市場資訊總監E永利認為。
卓越品質
農博會，一個"農業嘉年華"，不僅是優質農産品的展示，更是高品質發展的交流平台。
農博會首日，青海天宇高新技術農業科技發展有限公司與日本辰豐有限公司簽訂了2018年進出口貨物購銷合同。
合同要求青海天軒有限公司在2018年底前向日本辰豐株式會社提供20噸一級紅棗和5噸一級黑棗，總額為860萬元人民币。雙方還決定從2019年起實施冬蟲夏草深加工項目。
公司董事長王偉告訴記者，日本企業的要求非常嚴格，他們是一個循環鍊條的産品檢驗，從原材料的基地，一直到市場，每個環節都必須達到良好的健康，絕對放心，日方會購買。公司必須按照日方要求提供樣品，經過嚴格檢測，樣品合格，公司提供的貨物要與樣品完全一緻，産品才能安全進入海關。
打開日本市場很難，但這也是一個挑戰，它本身就是一個挑戰，它關乎品質。王說。
針對海外市場的拓展，天一公司海外營運部長張常德介紹，"我公司的海外市場工作分兩步同時進行，一步是将我們的産品推向國外，在高科技農業、高端技術領域與國外企業進行交流合作;從國外引進适合青海農業發展的高端技術，加速了青海高端農業的健康發展。明年初左右，該視窗将在日本劄幌打開。"
于德水是德令哈惠豐種植專業合作社的技術顧問，退休前在東北也做農活，在青海旅遊的時候，隻因為看了青海的蜻蜓，就留下來了。
在德水眼裡，青海海西的地理位置最合适，其他地方也趕不上。
承包一塊土地，種下樹苗，開始施用有機肥，完全按照綠色标準操作。再過8年，土地肥沃，蚱蜢的品質就要來了。合作社的優質椰棗銷往全國各地，從不剩菜，也從不為出口企業退貨。與此同時，合作社幫助當地村民緻富。這些，都讓德國的制水工作感到高興。
"我們的意圖是讓它真正健康。我們堅持的是做一個品牌出來，不能快速受益。現在看來，我們正走在正确的道路上。"
"我明天來不了，在我這個年紀看到我并不容易，你今天就賣給我一塊肉。
博物館一開門，一位老太太就來到了青海燕聯億達畜牧食品有限公司的展位。老人是長沙市民，以前吃過牛羊肉，永遠不會忘記。
銷售經理李東林，不忍心讓老人再跑一次，他把用來展示的牛肉羊肉賣給她，并告訴老人在長沙哪裡可以買到億達牛羊肉，老才喜歡離開。
記者注意到，公司的包裝發生了變化，原來采用大箱包裝，現在從1公斤2公斤到5公斤10公斤的包裝都有了。
"我們的有機産品現在有100克小包裝，從粗放包裝到精緻，這也是一種理念的改變。葉明董事長說。
億達公司的産品均有綠色有機雙重認證，為了向更高的品質發展，公司将雙認證轉化為有機标準，從冷鮮到冷凍，嚴格按照有機标準生産，每年銷往省外300多噸。
"現在長沙的幾家公司已經找到了我們，并要求合作，包括山東的一家公司，他們也和我們談過，他們都認為我們的牛肉和羊肉品質非常好。
"農博會不僅是農産品熱潮，也是我國青海農牧産品打動民心的重要平台。我們充分發揮農貿交易會平台的作用，銷售産品、塑膠品牌，搭建管道，使青海優質農牧産品走出更廣闊的市場。"省農業農村廳副廳長徐宏偉說。
塑膠品牌，助力行業助力窮人
"全世界的牦牛看中國，中國的牦牛看青海，青海牦牛看玉樹。11月2日，玉樹藏族自治州副省長何波作為15個貧困縣區的推動者之一，當場介紹玉樹牦牛時說，"農業博覽會""産業扶貧行動——全國貧困地區農産品生産和銷售，對接大規模公益活動"被記錄在案。
"玉樹是牦牛的故鄉，牦牛生活在白雪皚皚的高原上沒有任何污染，牛肉可以吃，牛奶可以喝，牛糞可以燒，牛皮可以做衣服，牛棚可以做帳篷，它作為一個産業，扛着我們的扶貧旗幟，撿起我們走向繁榮之路......"
11月4日，農博會特别呈現了"鄉村味——全國農産品品牌推廣活動"在湖南衛視播出，玉樹州評選全國勞動模範，青海快樂生态移民民族文化有限公司董事長索才上台宣傳"玉樹牦牛"，玉樹人對牦牛的感情，人心動。
玉樹作為我省濱州市主要代表團，與8家農牧企業和合作社一起參加了省級綜合展區、扶貧展區、地理标志展區展示會，展示牦牛、藏羊、牧草等系列優秀農牧新産品及深加工産品，深受消費者和參展商的喜愛。
"本屆農博會設立了專門的扶貧展區，重點展示三個地區三個地區扶貧工作的成效，展示産業扶貧成果，推動深部貧困地區優質農牧産品與國際、國内市場對接。徐宏偉介紹。
"本次展會的農貿博覽會，圍繞'牦牛、青草'産業、全省一些深度貧困地區的名牌産品以良好的态度向全國人民緻敬，彰顯了'世界牦牛之都，中國藏羊之都'的特色。"王玉虎說。
"通過這項'鄉村味'牌農産品推廣計劃，将進一步提高我們玉樹牦牛品牌在國内外的知名度和影響力，增強我們企業發展的信心，拓寬交流合作的空間，進而實作玉樹的推廣，玉樹牦牛品牌形象的提升。"玉樹州農業、畜牧業技術局局長蔡仁紮西說。
在扶貧展區，玉樹市田園邊緣生态移民手貿有限公司帶來了以牛羊毛為主的各種産品，以其民族特色和相當現代的風格吸引了衆多參展商的目光。
"這是一條普通的羊絨圍巾，柔軟，非常漂亮，特别薄，這是我們自己的設計師系列。黃秀彩仁董事長介紹道。
田園邊緣公司是一家以玉樹為主的牛毛絨整理型企業，公司與玉樹地區大型合作社簽訂了牛毛收購合同，委托河北某具有國際資質的公司進行加工。目前，與田園織造公司簽訂的合作關系已從原來的14家發展到現在的14家，公司的産量正在逐漸增加。
"現在，我們與紮加村（Zaga村）簽訂了羊毛收購合同，紮加村是'紮什加綿羊'地理标志産品的原始綿羊基地，旨在幫助紮加村的550名牧民購買17，800隻羊的羊毛。
主要從事"玉樹紮什加羊"、"玉樹牦牛"兩大地理标志産品的深加工産品，黃秀凱倫表示自己有責任心。
"今年，我們為當地貧困的母親設立了手部作坊，主要生産牛羊毛天鵝絨氈制品、手工挂毯和手工刺繡。在這項工作的前期，我們進行了100人的免費教育訓練，教育訓練結束到擇優錄用和自雇為主，後者将開設家庭作坊，主要是因為流動性和家庭原因不能出來工作貧困的母親，盡最大努力幫助他們增加收入，重拾生活信心！"
作者：王玉軒 來源：青海日報