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酸爽番茄雜燴,低脂低卡鮮美爽口,好吃到連湯都不剩

酸爽番茄雜燴,低脂低卡鮮美爽口,好吃到連湯都不剩

我真是把低脂減肥的各種湯的吃法全吃了個遍,效果真的很不錯。加上每天一個小時的運動,十天的時間,效果很明顯。

by 小廚娘咿呀

番茄 1個

火腿切片 5-10片

大蒜 1瓣

金針菇 30克

洋芋片 5-10

熟玉米(1/3) 切成小塊

油豆泡 适量

香菜小蔥碎 适量

番茄醬 30克

食用油 适量

上海青 适量

鹽 3克

雞精 少許

白胡椒粉 少許

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1、将所有的食材準備齊全,該洗的洗,該切的切,全部備用。 鍋内放油中火,将火腿片煎至兩面金黃後取出。

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2、取出煎好的火腿肉,不用洗鍋,用鍋内的底油将蒜末煸出香味。

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3、再加入切好的番茄丁,翻炒一會兒,番茄丁翻炒出汁兒後,再加入番茄醬。

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4、加150克水(不想秤克的話,适量就可以),依然是小火,蓋上鍋蓋,将番茄炖爛,番茄醬與番茄汁完全融合在一起,蓋上蓋子炖3-5分鐘..

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5、再加入适量的開水,蓋上蓋子,小火炖八分鐘。這個過程是讓熬制好的番茄汁與水完全融合出番茄的味道,讓蕃茄汁更有味,更濃稠。

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6、洋芋片,金針菇,玉米塊(我用的是早上煮熟過的玉米,這裡略微煮1到2分鐘就可以,因為是熟的),油豆泡,提前煎好的火腿片,一起放進去,蓋上蓋子,煮兩分鐘。(喜歡吃粉絲的,或者是别的菜香菇,木耳,竹筍等都可以在這個步驟放進去)

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7、再将寫好的上海青放進去,煮30秒之後。加入少許的白胡椒粉,少許的鹽,少許的雞精,攪拌均勻,即可關火。

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8、關火後撒上香菜,小蔥碎,就可以啦。

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9、這是一道番茄味兒極濃的低脂湯,酸酸的番茄味非常開胃,我用來做午餐,不吃米和面一樣,吃的飽飽的。加上适量的運動塑形,減肥so easy!

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全程中火!全程中火!全程中火! 這個菜的靈魂之處是在于将番茄與番茄醬的番茄味兒,真真正正的熬制出來。這是一個很重要的過程。

黃瓜、蕃薯、胡蘿蔔、螃蟹、香菇

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!

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