自制姜糖，幾塊生姜半碗白糖就能做，适合秋天的美食，不可錯過哦

生姜洗幹淨去皮，切薄片

準備生姜、白糖

加小半碗水，把糖倒進鍋裡熔化

下生姜片一起熬

小火慢熬，變成濃糖漿的時候關火放涼一下然後在開小火熬，反複幾次（這樣做是防止溫度過高糖漿變成糖色）

熬成這樣提前關火，利用餘熱繼續炒出白霜

成品，火候很重要，我這個火候沒控制好，差點做成了糖色姜片。多吃生姜對身體好，特别是秋冬季節，女孩子可以多吃點