【本草】
甘蕉即芭蕉，屬草類。葉長一丈多，寬一二尺。其莖虛軟如芋，都是重疊的皮互相包裹着。根像芋頭，為青色，大的如車輪中軸。花長在莖的末端，大如酒杯，形狀和顔色則像蓮花。其籽各有一個花房，随着花生長。每朵花都完整閉合，各有六籽，并先後有序。
【藥理】
◎芭蕉葉主治瘡腫初發，可以将葉研為末，與生姜汁混合，塗在瘡腫處。
◎癫痫病發作時，會流涎、眩暈心悶快要昏倒，飲蕉油催吐，效果很好。
◎芭蕉油治頭風熱，解煩渴，以及燒、燙傷。用蕉油梳頭，可以讓女人頭發長又黑。
【芭蕉桂圓養生粽】
紅豆半杯，松子1湯匙，燕麥片1/3杯，糯米1杯、枸杞1湯匙、闆栗2個、桂圓1個、紅棗3顆、芭蕉葉。
◎将紅棗去籽，桂圓肉切碎，闆栗切片。洗淨紅、白糯米及紅豆、松子、燕麥，将所有材料放在清水中泡好備用。将以上所有材料放在電飯鍋内煮，煮熟後攪拌，同時放入松子、枸杞等，再包入芭蕉葉内，食用前蒸一下即可。
【故事】
相傳古時候有位馮公子，夏天傍晚在書齋裡讀詩誦經，突然看見一位綠衣女子從窗前經過，樣貌非常清純美麗，他走上前問她名字，女子自稱是“蕉氏”。馮公子心生歹念，拉扯女子入房，女子掙脫後匆忙離去，但卻被馮公子扯下其一片衣角，晚上他便放在枕頭底下。隔天清晨醒來一看，撕下的衣角竟變成一片芭蕉葉，後來才知道此女子原來是芭蕉精。