當一個國家進入繁華時期，這個時候小吃也是最豐富的時候。是以在清朝時期，我國的小吃發展到了一個新的高度。據徐珂的《清稗類鈔》中記載了中國最先出現的四大小吃群。同時這四大小吃群，在民國時代被評為了中國的四大小吃！我們一起來看看是哪四大小吃！
1， 南京夫子廟小吃
南京夫子廟小吃始于明洪武年間。南京夫子廟小吃位于繁華的秦淮河畔，是傳統的金陵小吃發源地，曆史悠久，品種繁多。從六朝時期流傳至今，多達80多種。更是曆代文人墨客、科舉人才的必經之地，是以也是融彙了多種的味道。其中還有聞名天下的秦淮八絕，一共記錄了8家店的16種美食。
前國家副主席榮毅仁還在品嘗夫子廟秦淮風味的小吃後，題字“小吃好吃”，亦作“吃好吃小”。現在夫子廟的美食還有金陵的鴨血粉絲湯，各種的澆頭面，還有各種美味甜點小吃。
2， 蘇州玄妙觀小吃
蘇州玄妙觀小吃始于明弘治年間。玄妙觀小吃群位于蘇州市中心的觀前街。具有濃郁的江南風味，集姑蘇點心、小吃于一市。其中比較著名的是五芳齋的五香排骨、小有天的藕粉圓子、觀振興面館的蘇式湯面等等。美食非常的多。玄妙觀小吃在九十年代後移到了太監弄，現在又搬至了大成坊。在現在，觀前街仍然是外地遊客的必打卡之處！
3， 上海城隍廟小吃
始于明永樂年間。城隍廟小吃是上海小吃的重要組成部分，地處上海舊城商業中心。其中最有名的小吃就是南翔饅頭店的南翔小籠包，滿園春的百果酒釀圓子、甜酒釀等，綠波廊餐廳的棗泥酥餅、三絲眉毛酥。
4， 長沙火宮殿小吃
始于清乾隆六年，1741年。長沙的火宮殿小吃集中了湖南各地的風味小吃，具有濃郁的地方風味。其中的特色是姜二爹的臭豆腐，張桂生的馓子，胡桂英的豬血、鄧春香的紅燒蹄花等等，共計300多個品種。火宮殿的小吃也是在不斷的發展新品的。
很多人可能會對以上的四大小吃群産生懷疑，因為現在去這些地方的都是外地人了。但是這四大小吃也是在經曆了時代的變遷成為了現在的四大小吃群，不得不佩服這其中美食的傳承。在幾百年的發展曆史中，即使有過中斷，也是得到了重建。
也許你對這四大小吃并不感興趣，但是不妨你去看一看體驗一下！如果你有自己喜歡的小吃也歡迎分享！
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