遼育白牛是以夏洛萊牛為父本，以遼甯本地區的黃牛為母本進行雜交，并經過長期選育而形成的一個品種。遼育白牛具有遺傳穩定,外貌特征一緻,适應能力強,耐粗飼,體型大,增重快,産肉多,肉質好,繁殖率高,抗逆性強等特點。下面具體來了解一下：遼育白牛育肥飼養要點 及其快速育肥技術
遼育白牛育肥期全程為90～120天。遼育白牛育肥以秋季最好，其次為春季和冬季。
根據飼養地區的特點，充分利用飼草料的多樣化，進行合理的搭配，既要求有适當的采食量，還需要保證品質好飼喂充足。遼育白牛的日糧一般由粗飼料和精飼料兩部分構成，喂養遼育白牛的日糧中精、粗飼料的結構一定要合理，随着遼育白牛肥育期的推進，日糧中精、粗料的比例也要有所變化：初期粗飼料占70%，精飼料占30%；中期粗飼料占60%，精飼料占40%；末期飼料比随着日期變化而變化。精飼料配比一定要合理，有條件的牛場，可以用專業反刍動物飼料生産廠家所推薦的配方，将飼喂時，先喂粗飼料(玉米、小麥稭、青幹草等)再添加精料，拌撒均勻，喂飽為止。精料用量為：體重的1.5-3%。
遼育白牛應做到定時飼喂，少給勤給，晚間最後一次給料量要大一些，因為晚間遼育白牛也會采食，這樣可以提高肥育效果。
滿足育肥牛飲水的需要，采用自由飲水的方法最為适宜。但是，北方冬季寒冷，自由飲水有一定的困難，是以隻能定時飲水，保證每天至少飲水3次，水溫最好不低于10℃。
保證遼育白牛育肥牛的生活環境衛生。遼育白牛的圈舍内外都要嚴格清掃，定期噴灑藥液消毒和殺蟲滅鼠等處理。水槽與食槽要沖刷幹淨，要在牛床上鋪上新的墊草。遼育白牛育肥期間應驅除體内外寄生蟲。對牛體經常給予刷拭，每日1～2次，從頭到尾，先背腰，後股部和四肢，要求反複進行刷拭。
遼育白牛育肥的後備牛，要逐頭進行檢疫，同時要做好傳染病疫苗注射工作，防止牛與牛間的疫病互相傳播，給養殖戶帶來不必要的經濟損失。
1、育肥牛的選擇
遼育白牛以18～36月齡為最佳育肥期。從外觀看，此年齡段的牛健康狀态良好，神态自然，雙耳靈活，雙眼明亮，鼻鏡濕潤，口方正，嘴筒短而寬，身軀長，四肢粗壯，骨架大。符合這些特征的牛生長快、易肥育、飼料轉化率及經濟效益高。若選擇老、弱、病、殘牛進行育肥，其生長速度慢、育肥效果差、飼料轉化率低，經濟效益低。
2、配制日糧
根據遼育白牛的體況、期望日增重和可選擇飼料，查閱肉牛飼養标準，配制育肥牛日糧。育肥牛的日糧多以玉米、酒糟等精料為主要能量來源，蛋白質飼料以棉籽粕為主，粗飼料為青（黃）儲玉米稭稈為主要飼料。
3、飼養管理
（1）定槽、定位。根據育肥牛大小、強弱、脾氣确定其在舍内或舍外拴系位置。拴系的缰繩要短，一般以40～60厘米為宜，防止互相頂撞和增加運動消耗。應積極推廣“一頭牛、一個樁、一個槽位、一根繩”的拴系法。
（2）飼喂。育肥牛夏秋季節日喂3次，冬春季節喂兩次，喂後1小時飲清水一次。精料的喂量應由少至多，逐漸過渡，使其逐漸适應育肥日糧。适應後應盡量讓牛多吃，以促其生長。采取精粗混拌、自由采食的方式飼喂。
（3）驅蟲。牛體内外寄生蟲要吸收牛的血液和營養，叮咬又促使牛不安；寄生蟲叮咬能促使組織器官局部産生發炎反應，寄生在牛的腦部産生神經症狀，寄生在肺部引起咳嗽，寄生在消化系統影響營養吸收。總之，牛體内、外寄生蟲的存在都會直接影響育肥效果。是以，育肥牛購進2～3小時穩定後應立即安排驅蟲。常用于育肥牛驅蟲的藥物有伊維菌素、阿苯達唑、阿維菌素、碘醚柳胺等，均可收到較好的驅蟲效果，劑量按說明書應用。
（4）健胃。主要利用健胃藥刺激味覺感受器，反射性地引起消化液分泌增加，促進食欲，改善消化機能，促進各種營養物質的吸收。健胃可在驅蟲3小時後進行一次。普遍應用于育肥牛健胃的藥物是鹽味健胃藥——人工鹽，口服劑量為每頭牛50～60克/次。
（5）牛舍。封閉牛舍冬季舍溫要保持在6℃以上，夏季舍溫低于25℃，也可選擇适宜天氣将牛栓系到舍外；敞圈冬季要扣塑膜暖棚，使其溫度不低于5℃，夏季要通風良好，搭棚遮陰。
（6）衛生。牛入舍前，地面、牆壁要用20%火堿溶液噴灑消毒，器具用0.1%高錳酸鉀溶液消毒，然後用清水沖洗，并定期對地面、牆壁、用具消毒；及時清除糞便，保持舍内外清潔。
（7）刷拭。刷拭不僅可以保持牛體清潔，增強皮膚的抵抗力，更主要的是促進牛體血液循環，促進新陳代謝。經常刷拭牛體可使牛更加溫順，便于管理。刷拭應先逆毛刷，再順毛刷，每日上、下午各刷拭一次，但切勿在飼喂時刷拭，以免影響采食和污染飼料。
4、适時出欄
出欄時間的确定不僅關系到牛的肉産量和品質，同時也影響養牛的經濟效益。肉牛出欄的時間要根據牛的食欲、脂肪沉積狀态、肌肉充實情況和市場行情确定。育肥牛全身肌肉發達，肋骨開張，肩肋結合較好，臀部肌肉較寬平、充盈，腿肉充實，用手撫摸耳根、肋骨、胸骨、睾丸等部位，手感脂肪附着良好，若市場價格适宜，此時可考慮出欄。
遼育白牛快速育肥技術的實質是在滿足牛對生長發育所需營養條件下，使其骨骼和内髒器官得到充分發育，然後再利用高能飼料加速牛肌肉和脂肪的積累，以實作短期快速增重的目的。是為增加牛肉産量、改善牛肉品質、提高遼育白牛的出欄率所采用的一項時間短、見效快、效益高的新技術。