加州10人住院！竟是因為墨西哥奶酪玉米片有毒！

來源：美國新聞速遞（http://www.usnewsexpress.com）

樂文 洛杉矶訊

薩克拉門托山谷橡樹加油站出售的奶酪玉米片造成一名顧客食用後癱瘓。薩克拉門托蜜蜂報

奶酪玉米片（nacho cheese）是墨西哥著名小吃，加州各地都能随處買到。然而近來在加州首府薩克拉門托發現了一種有毒的奶酪玉米片，已有10人在食用後住院接受治療，其中一人面臨癱瘓的危險。

加州公共衛生部目前正在調查奶酪玉米片導緻顧客中毒的問題，已有10人在食用後住院接受治療，他們皆出現肉毒中毒（botulism）的症狀。加州公共衛生部目前與4家地方衛生部門聯合進行調查，雖然并未透露患者都來自哪些縣，但是他們相信這與三周前山谷橡樹加油站銷售的奶酪玉米片有關。

三周前，一名女子食用了在山谷橡樹加油站購買的奶酪玉米片後，出現重影、嘔吐、呼吸困難的症狀。她被送到急診室治療後昏迷至今，醫院方面表示患者肉毒中毒，目前無法說話，無法睜眼，可能面臨癱瘓的危險，她在經過三周的治療目前仍沒有好轉。

加州公共衛生部指出，肉毒杆菌是一種緻命的病毒，可由食用被肉毒杆菌污染的食物引起中毒。肉毒杆菌多生長在缺氧的環境下，家庭自制的罐頭由于儲存不當，特别容易滋生肉毒杆菌。肉毒杆菌釋放毒素，破壞神經系統，可造成呼吸困難、惡心、斜視，肌肉無力等症狀，嚴重者可因呼吸麻痹而死亡。

目前加州公共衛生部取消了該加油站的食品銷售許可證，也在追查受污染食品的來源。中毒女子的家屬已經對該加油站提起訴訟。