齊魯晚報·齊魯壹點 互動編輯 張偉
香甜的紅棗紅糖糯米飯，
軟軟糯糯真好吃！
1月18日，壹粉“lingling”向齊魯晚報官方用戶端齊魯壹點情報站發來一則美食情報分享，“自制香甜軟糯紅棗紅糖糯米飯，配上時蔬雞蛋湯，美味又營養。”壹粉說。一起來看下咱們壹粉帶來的美味制作方法吧~
食材：江米、紅棗、葡萄幹、枸杞、紅糖。
做法：
1、江米提前泡發4小時，也可以泡一晚上。碗中刷油，放入四粒（也可以放入兩粒，根據個人口味）紅棗，葡萄幹、枸杞、放入泡發好的江米。
2、用勺子壓一壓，撒入一層紅糖，再鋪一層江米再壓一壓，放入葡萄幹、枸杞再鋪一層江米，再撒入一層紅糖。
3、加水，上鍋水開蒸40到50分鐘，關火焖五分鐘，江米泡發的越好，蒸出來的飯就越軟糯。
4、打開鍋蓋，紅棗、紅糖與江米的香氣撲鼻，香甜軟糯的紅棗紅糖糯米飯就做好了，大人小孩都愛吃。
“再配上山藥泥、香菇、蕃茄、西蘭花、菠菜時蔬雞蛋湯，煮上茶雞蛋，美味又有營養的早餐做好了。”壹粉說。
怎麼樣？這道香甜軟糯紅棗紅糖糯米飯您學會了嗎？不妨也來試做一下吧，味道也是棒棒哒~
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