
“熬最深的夜,敷最貴的面膜!”
吃火鍋都不忘加點菌菇和枸杞
又嗨又喪的90後們!
都開始朋克養生了!
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這家開到淩晨2點的 “養生火鍋店”
跑遍雲南尋來20+種野生菌涮湯
鍋底蘑菇就能吃到飽!
邊涮火鍋邊煲湯
第一批90後
快!沖!
呀!
90後必點!朋克養生鍋
鍋底就有近30種料!40年老師傅研發,滿滿一層菌菇底下隐藏着3斤牛油底料,從重慶打飛的過來!現在15元就能吃到還有福利哦!(具體規則文末見)
丨麻辣鍋裡炖菌菇,7種起跳丨
一邊玩命加班,一邊朋克養生!愛折騰的90後也要開始保命了!怕吃重油重辣的火鍋不健康?沒事!多喝點菌菇湯中和一下就好!
根據時令整整齊齊地碼上7-10種雲南野生菌,撒上枸杞,再放上蔬菜,诶嘿,看上去真的敲健康呢!
丨跑遍雲南,尋來當地野生菌熬湯丨
店裡所有的菌子都是從雲南來的,老闆還會定期飛去考察!足足20+種,大概是魔都能吃到最多雲南野生菌的店了!(根據時令長期能吃到的有10+種喲)
牛肝菌、松茸、黑虎掌等10+種雲南野生菌,每天得新鮮小火熬上4-6小時做湯底!當中的純菌菇鍋底,一定記得多喝幾碗!
鍋底吃不夠還能單獨點!中國四大名菌之一的黑雞枞、“萬菇之王”繡球菌、軟糯珍貴的香格裡拉金耳...深扒君吃一頓火鍋把野生菌認了個遍!
運氣好的話還能碰上剛從雲南打飛的來的新鮮松茸和黑松露,現點現清洗表層泥土,保留原始的馥郁香氣~
丨會變色!一開鍋就露餡丨
當中的菌菇鍋先滾,濃濃的菌菇香氣襲來!但素不久辣椒花椒的麻辣也給逼了出來,完完全全暴露本性!(我不聽我不聽)
前一秒還在擔心,哎呀,又熬夜又吃火鍋是不是不太健康啊!一撈麻辣鍋底也是滿滿的料!沒事,菌菇呀!補的呀!
來這裡,多吃菌喝湯才不虧
不愧是雲南野生菌火鍋專門店!這裡的蘑菇比打一下午馬裡奧見到的還多!來這裡就是要多吃菌喝湯!
丨朋克養生!要講順序才管用丨
① 先喝湯 菌菇湯剛煮開最純的時候一定要多喝點,反正能免費續!第1碗鮮甜、第2碗濃郁、第3碗暢快,完全不會有苦澀的口感。
② 涮鮮菌 點的蘑菇這時候也可以下了,霸氣的可以來個全菌宴,熬夜的傷都要從這裡補回來!
③ 涮牛腩 店裡的牛腩也是一大特色,用的是100天左右的澳洲谷飼牛腩,口感軟嫩得像是能自己化開一樣~
涮菜也是養生派,分量更實誠
這裡的涮菜走的也是養生路線,點單率最高的就是這直接開船上的鮮菌牛腩拼盤了!
丨澳洲谷飼牛腩配野生菌丨
足足半米長!裝滿了7種雲南野生菌和一整排澳洲谷飼牛腩,100塊不到就能開上桌!成本效益簡直rio高!
牛腩也是建議在菌菇湯底裡面涮的,肉質松軟嫩滑,奶香味十足~
丨從裡黑到外的烏骨雞卷丨
連涮肉肉也比一般火鍋店吃得養生講究,烏雞的營養可比普通雞高出n多倍!
這樣一份隻要38元,肉質也更加細膩滑嫩,宵夜吃什麼補身體這種騷操作,奏是他了!
丨竹毛肚裡藏鳕魚丨
竹毛肚,其實就是平時吃的竹荪頂部,有一個像鐘罩一樣的菌帽,咬開卻是鮮嫩滑溜的鳕魚,外頭也是少見。
丨也有幾個重口味叛徒丨
這麻辣小牛肉一口下去,腦子裡五雷轟頂像在放朋克!辣椒面鋪滿鮮嫩的牛裡脊腌制入味,看上去就是塊辣椒餅!
“火鍋三件套”滿口脆生過瘾,超有嚼勁!店裡的燒烤做得也道地,羊肉串三瘦兩肥,豬腳膠原蛋白滿滿,吃起來都粘手,“朋克養生”爆款無疑了!
丨7種菌菇鍋底,一道菜沒點就飽了丨
淩晨2點!宵夜養生兩不誤
開到淩晨2點!大半夜餓得睡不着,不用備受靈魂的煎熬!點個“朋克養生鍋”就能一邊作死、一邊養生!
店裡滿是楓葉蘑菇的布置,簡簡單單的像是雲南農家的趕腳,開鍋服務生還會提醒你,“準備開啟養生之旅!”
店門處牆上還貼心附上了“四季食菌指南”!來吃個菌喝個湯像上了堂菌菇大科普!今晚吃啥超補,get了!
上海去哪吃獨家粉絲福利
福利一
現在隻要15元!就能獲得
朋克養生鍋底(原價88元)
+
價值80元的代金券1張
* 代金券消費滿150元可用
每桌限用1張
福利二
到店參與活動
即可贈送酸梅汁一杯
福利三
到店參與“猜菌菇”活動
猜對3個 7.8折!
猜對4個 6.8折!
猜對5個 5.8折!
* 活動時間:11.3 - 11.18
福利三僅限菜品,鍋底、酒水、餐包、醬料除外
且不與其它活動同享
詳情可咨詢店内員工
作死不忘養生
熬夜黑眼圈都這麼重了
還不趕緊補一補!
第一批90後!沖鴨!
店名:菌府碼頭牛腩鮮菌火鍋
人均:102元
位址:金楊路35号2樓(距地鐵6号線雲山路2号口步行500m)
電話:021-50758927
聽說微信改版啦!
為了防止你們找不到深扒君!
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深扒君教你置頂上海去哪吃!
(ps:蘋果使用者設定星标,安卓使用者置頂)
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