蔥香炝炒包菜

作者：洋芋絲卷餅

來自：美食傑

主料

卷心菜200g 洋蔥半個

輔料

油3湯勺

鹽1小勺

蚝油1湯勺

五香粉1小勺

蔥香包菜的做法

1.材料備好

2.包菜洗幹淨，撕成小塊

3.洋蔥切小塊

4.炒鍋熱油炸香花椒粉後，放入洋蔥

5.炒至洋蔥發焦

6.放入包菜塊大火翻炒

7.加入适量的蚝油和鹽

8.大火快速炒勻，包菜微蔫即可

烹饪技巧

大火快炒，炒出來的包菜才清脆，蔥香環繞。