炎炎夏日，寶寶的胃口總是不太好，今天我推薦一道開的清蒸鮮蝦釀絲瓜，味道鮮美多汁，營養豐富，顔值高。絲瓜富含維生素a、維生素c，具有清熱解暑的作用；鮮蝦中含有豐富的優質蛋白質和鈣、鎂、鉀等礦物質，搭配上絲瓜和胡蘿蔔，不需要任何調味料就十分的鮮甜。
▎鮮蝦釀絲瓜 ▎參考年齡12個月以上的寶寶 ▎
添加の小要領
● 如果擔心寶寶的消化能力不好，可以做成絲瓜蝦丸湯，煮得軟爛一點，既可以喝湯，也可以吃一點絲瓜，寶寶會更好消化。
● 絲瓜卷蒸熟後，可以切小點再給寶寶吃。如果寶寶剛剛适應塊狀輔食，建議在媽媽們的看護下添加，以免噎嗆。
食材準備：鮮蝦5隻，胡蘿蔔15克，嫩一點的絲瓜3段
1-絲瓜去皮後切成小段，挖出絲瓜囊。
ps：要是絲瓜很老不嫩，去皮建議去多點，確定易咀嚼。
2-胡蘿蔔去皮後切成小丁。
3-鮮蝦去殼後挑去背部和腹部的蝦線。
4-蝦仁放入輔食機中攪拌成泥。
5-蝦泥中加入切好的胡蘿蔔丁，攪拌均勻。
6-将蝦泥倒入裱花袋中，剪開一個小口。
7-擠入絲瓜囊中。
8-擠得的時候，要稍稍擠的緊實一點，盡量不要留白隙，不然蒸好後蝦泥和絲瓜會很容易散。
9-放入蒸鍋中，用大火蒸10~15分鐘。
10-稍稍冷卻後切成寶寶能一手抓的大小。
黃媽愛叨叨
1-絲瓜屬于涼性蔬菜，不宜多食，腹瀉或胃寒的寶寶不建議食用哦。
2-擠的時候要稍稍擠得緊實一點，不然蒸好後蝦泥和絲瓜是分離的。
3-如果沒有裱花袋也可以用小勺子舀入的方法哦。
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