沒有龍蝦的季節就要靠龍蝦尾解饞了。幹鍋香辣龍蝦尾，真得是秒殺夜市級别了！每一個龍蝦吸滿了湯汁，入口香、麻、辣鮮席卷而來！最絕的是剝出幾隻龍蝦，湯汁再拌上面條，絕了！
by da1ly
小龍蝦 1.2斤
姜 5片
洋蔥 半個
蔥 2根
蒜 6瓣
花椒 1把
火鍋底料 40g
滋汁匠青蘇幹鍋醬 2勺
啤酒 500ml
料酒 5勺
醬油 2勺
醬油 1勺
白糖 1勺
白芝麻 适量
香菜 2根
1、水開後放入龍蝦尾，再放入5片姜片和3勺料酒
2、煮3-5分鐘後撈出後控幹水分
3、起鍋熱油，放入洋蔥、蔥白、大蒜、生姜、花椒，炒至洋蔥呈透明狀
4、放入火鍋底料和2勺幹鍋醬炒出紅油
5、放入龍蝦尾翻炒均勻後加入2勺料酒、2勺醬油、1勺醬油、1勺白糖翻炒均勻
6、倒入沒過小龍蝦的啤酒，煮20分鐘後大火收汁
7、最後撒白芝麻和香菜
8、色澤紅潤，加了青蘇幹鍋醬真得很香。濃濃的醬香滲透在每一隻龍蝦尾上，大大的滿足
9、色味香俱全，絕了～
1.壯陽補腎
适用于治療腎陽虛所緻的陽痿、腰痛、小便頻數及補五髒之氣不足，适用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早洩的男子食用。
2.通乳生乳
蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對産婦有通乳汁、補身體、促康複的功效。
3.化瘀解毒
能夠促進人體氣血運作，對治療血瘀證有一定的幫助。
4.提高免疫力
蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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