香蕉甜甜的,基本沒有寶寶在輔食期就會抗拒的一種食物,經常搭配着吃一點,對寶寶也是有很多好處的。
香蕉含有多種微量元素和維生素,可以使人身心愉悅。 香蕉的鉀含量很高,對心髒和肌肉功能都有益。另外,研究還表明,食用香蕉還有助于寶寶提高記憶力。

除上述之外,其實香蕉在寶寶輔食階段可以很好的充當糖的角色,甜甜的寶寶大多會很喜歡,到寶寶大一點可以做餡,做夾心,很多種做法,分享三個我常做的:
準備食材:紫薯或蕃薯一個,面粉小半碗,雞蛋一個,牛奶适量,面包糠或即食燕麥片适量,
做法:
1.紫薯或蕃薯上鍋蒸熟,去皮,加牛奶壓成泥
2.篩入面粉,能揉成團就行,如果覺得幹就放點牛奶,根據情況來。揉好面團分成幾份。
3.香蕉切幾片包進面團壓扁
4.在蛋液裡滾一圈
5.粘點面包糠或者即食燕麥片
6.平底鍋刷油,小火稍微兩面煎一下,放一點水大概到餅的中間,燒幹再兩面煎一會表面幹了即可。
真的非常好吃的一款小餅,圖上是我用蕃薯做的,紫薯做完更漂亮,但口感比經薯要硬一點點,不過差不也不大哈,大家一定要試試,真的很好吃,每次做孩子都吃的停不下來。
準備食材:香蕉一根,一個雞蛋,一勺奶粉,低粉适量,油适量
做法:(最簡單的做法)
1.香蕉、雞蛋、奶粉一起放入料理機攪打,多打一會,能讓餅做出來更蓬松軟糯。
2.攪打好的香蕉蛋奶液倒入蛋盆,篩入低粉,加一點油進去,攪拌至無顆粒,并且成連續流動的狀态
3.不粘平底鍋,小火,舀一勺面糊定點自然落到鍋中形成圓,表面起大泡,破了就翻面,再烙個30秒差不多好了。
這個是我目前覺得最簡單的方法了,也做過打發蛋白的和直接手動攪勻的,前者更松軟,後者比較筋道一些,這款呢就介于兩者之間,我覺得剛剛好哈。
準備食材:香蕉一根,雞蛋2個,面粉适量
1.香蕉壓泥
2.加入到打好的蛋液中
3.篩入面粉,攪拌均勻,成黏糊狀
4.不粘平底鍋小火,刷油,舀一點面糊進去攤平,表面幹了就翻面,烙一會兒就可以出鍋了。
很快手的小餅,對于不喜歡吃雞蛋的寶寶可以試試,沒準能行哈。這款餅就是可以無窮變化,裡面可以加青菜啊、南瓜洋芋綠葉菜胡蘿蔔什麼的都可以,做成各種蔬菜餅、水果餅,随你想象。
你學會了嗎?快點動手做起來吧,給寶寶一周不重樣的飯菜也可以很簡單哦。
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