桂花糖年糕，年糕糯而有嚼勁，桂花香味濃，甜滋滋！
by 藍紋乳酪 【豆果美食官方認證達人】
糯米粉 180g
粘米粉（或梗米粉） 100g
清水 1小碗
白砂糖 80g
幹桂花 一小撮
1、準備好糯米粉和粘米粉（或梗米粉）。
2、糯米粉和粘米粉倒入容器中。
3、加入适量水調成無核糊狀，調成偏稠糊狀。
4、裝入矽膠模具中，上鍋蒸15分鐘左右，等完全冷卻，取出年糕。
5、也可以用長方形模具做年糕，冷卻後切片。
6、準備好年糕，砂糖和幹桂花。
7、鍋中倒入适量菜油，放入年糕煎至兩面微焦黃，盛出備用。
8、鍋中放入2勺色拉油，放入白砂糖，用鍋鏟攪動砂糖，成棕色時，倒入1小碗開水。
9、放入年糕，中火煮，邊推動鍋子。
10、撒入幹桂花。
11、煮至湯汁濃稠，即可裝盤。
12、桂花糖年糕
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