婚禮甜品台由各類甜品組成，
一直都是婚禮上的甜蜜焦點，
而婚禮蛋糕一直是甜品台的主角。
婚禮蛋糕據傳最早出現在古羅馬時代。
蛋糕一詞則出自英語，
其原意是扁圓的面包。
同時也意味着“快樂幸福”之意。
古代時富家子弟舉辦婚禮時，
都要做一隻特制的蛋糕，
不僅在婚宴上新郎新娘一起吃，
而且也請來賀喜的客人們吃蛋糕。
客人們期望自己也能分享新婚夫婦的幸福。
由于婚禮蛋糕象征着新人婚後生活的甜甜蜜蜜，
是以又被稱作甜蛋糕，
可以選用可長久儲存食料制作。
主蛋糕每層蛋糕都有不同的意義，
下層是供參加婚宴的遠方親友準備的，
而頂端則将被新人精心保管，
用來慶祝周年婚慶或是迎接愛情結晶的到來。
直到今天，
婚禮蛋糕已經成為了婚禮中不可缺少的一部分，
而婚禮蛋糕的類型也随着婚禮主題的而變。
婚禮蛋糕大緻可以分為
翻糖蛋糕、裸蛋糕、奶油裱花類蛋糕等。
selection 翻 糖 蛋 糕
「特點」
造型精緻多變，持續時間長，但口感過于甜膩。
「适合婚禮場景」
适合一般的婚禮儀式，特别是夏季戶外婚禮、婚禮儀式時間較長。
由于翻糖蛋糕用料以及制作工藝的與衆不同，其可塑性是普通的鮮奶油蛋糕所無法比拟的。可以說，所有你能想象到和不能想象到的立體造型，都能通過翻糖工藝在蛋糕上一一實作。
selection 裸 蛋 糕
清新自然，用料新鮮十足，但造型時間較短。
清爽戶外婚禮、森系婚禮。
跟它的名字一樣，就是指蛋糕坯子的外層沒有奶油的包裹。随着現如今人們對于殘缺美的追求，這種裸蛋糕的層次“裸露”就備受年輕人喜愛。
相較于前者的精緻和工藝的複雜，裸蛋糕突出的是一種清新自然的美感。因為蛋糕部分裸露在外，是以在用料上一定要非常考究，新鮮的食材會裸露出來跟人一種自然般垂涎欲滴的感覺。
selection 裱 花 類 蛋 糕
吃上去口感細膩綿軟，但最怕高溫不易儲存
一般酒店式婚禮
這種蛋糕算是現如今最為常見的一種。雖然用奶油制作的花朵沒有翻糖制作而成的定型時間長，但是在口感上絕對是完勝的。
比起傳統的奶油蛋糕，層疊式的裱花圖案讓整個蛋糕有了立體感覺，造型比較别緻。但這款蛋糕跟前者一樣都不适合于盛夏戶外婚禮，适用于人數較少形式較為簡約的酒店婚禮。
不管是什麼樣的婚禮形式，
婚禮蛋糕不僅僅是包含美好的寓意，
而且絕對會讓你的婚禮錦上添花，
将婚禮的格調提升不止一個檔次。
現今婚禮蛋糕的種類越來越多，
婚禮蛋糕不僅是美味的食物，
也是漂亮的藝術。
圖文： 曬唐婚禮定制