紅豆和它一起煮，天冷可别忘了吃，香甜軟糯，溫暖舒适過冬天。
怕冷的小夥伴都不喜歡過冬天，我曾經就是其中的一員。天越冷，我們就越難熬。暖寶寶、暖水袋不離手，可就是暖和不過來……如何才能溫暖舒适地過冬呢？每天吃點花生吧！
我養成每天吃花生的習慣已經好幾年了，不僅飽了口福，還收獲了很多驚喜。花生，又叫落花生，素有“長生果”的美譽。每天煮一鍋香甜軟糯的花生湯，喝完暖洋洋的，冬天吃花生的好處可不止于此呢！
堅持吃點花生，不僅能恢複氣色，還能暖和起來。開始我隻是抱着試試看的态度，堅持每天煮花生湯喝，沒想到手腳不再像個“冰坨子”了，頭發也比原來烏黑濃密了！
小小一粒花生米，營養價值卻很高。花生中含有豐富的蛋白質，花生植物蛋白的含量僅次于大豆蛋白，花生還富含核黃素、卵磷脂和多種維生素。大家是不是發現，菜市場裡有“紅皮”的還有“粉皮”的花生，到底哪種好？
我們都聽說過：麻屋子，紅帳子，裡面住着白胖子。花生的功勞就歸于這層紅帳子，我們稱它為“紅衣”。紅衣的效果比花生仁強50倍！是以想冬季手腳暖和，面色紅潤，得吃紅皮花生！
花生好吃的做法有很多，用花生煮豆漿、打花生醬、醋泡花生都頗受歡迎。在我看來，紅豆和花生才是絕配，分享一道花生紅豆湯的做法給大家，它是“長生果”，和紅豆一起煮，香甜軟糯又營養，溫暖舒适過冬天。
兩人份所需食材有紅皮花生和紅豆各50克、紅糖2小塊。如何分辨染色花生的方法，我整理在文章最後的小提示中了，您一定要記得看。
紅豆需要提前浸泡至少3個小時，用稍微溫一點的水來泡，不要太燙了。泡豆水不是所有體質都适合食用的，可以不要。
紅皮花生清洗幹淨後浸泡2小時。花生在浸泡過程中，由于表面的色素溶出，水會慢慢變成棕紅色，這是正常的。
紅豆泡好後再沖洗一下，和花生一起倒入鍋裡，除了泡花生的水以外，再添加些清水。大火煮開後轉中火煮1小時。
當花生熟透了，此時加入紅糖再煮2分鐘就可以關火。喝花生湯必須用老紅糖，超市裡那種粉末狀的赤砂糖不行！
小提示
花生營養豐富，但有些體質是不适合吃的，如果您不知道什麼人不能吃花生可以留言給我。
在菜市場或超市裡挑選紅皮花生時，我們可以看一下，有部分花生的頂端會有一個小白點，這是花生仁撐開花生衣造成的，如果這個位置也是紅色的，就有可能是染色花生了。
您覺得這道紅豆花生湯好吃嗎？天冷了就要多吃一些五谷雜糧，堅持吃些花生不僅面若桃花，手腳不涼了，咱們的頭發也有福了，難怪大家稱花生是“長生果”呢！
花生和紅豆真是絕配，簡單一煮又香又糯又營養，還别有一番風味。天氣越來越冷，我家隔三差五就會煮一大鍋花生湯來喝，暖身又滋補，溫暖舒适過寒冬。這道花生紅豆湯您學會了嗎？您也别忘了吃喲！
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