by 熊tt是豆比小太陽
新鮮山楂 1000g
檸檬汁 20滴
白糖 100g
吉利丁 30g克
1、給山楂們去核！一個小技巧，沒有去核器的話可以用筷子粗粗的那頭哦
2、加檸檬汁放入鍋中咕嘟咕嘟♨️ 水開後保持中火10分鐘就可以啦 然後撈出過肉并倒入300g左右煮山楂的水，用打蛋器攪碎，過程中利用餘熱加入糖 （可以保留一些果肉哦，這樣口感超棒）
3、倒回鍋中重新煮開，适當熬出水分【比較粘稠狀】。然後關火倒入泡好的吉利丁攪拌均勻入模就好啦。
4、冰箱内冷藏一晚上。 建議模具内鋪好油紙，這樣脫模的時候超友善。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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