今天給大家帶來的案例是:萬州李老闆開烤魚店,啤酒一塊錢,烤魚免費吃,一年盈利115萬。
38歲的李老闆,在重慶萬州濱江路邊,開了一家烤魚店,現在的生意好的是一塌糊塗,每天排隊的顧客,能從江這邊排到江那邊去,據說一年的收益能穩定保持在115萬。
他家店裡的泡椒鲫魚更是一絕,陳年老酸菜配上野鲫魚,再來上兩瓶重慶獨有的山城啤酒,那味道截止是不擺了,一口下去,滿嘴的酸辣味充滿整個口腔,簡直就是人間美味。
這時候很可能很多人會以為,如果一家店,有這麼厲害的一道菜,那生意肯定是因為這道菜火的呗。
但是我給你說,這李老闆開烤魚店一共是5年時間。錢三年基本是白瞎,最開的那幫顧客也确實承認老闆的菜很好吃,也承諾給李老闆介紹顧客,或者承諾下次繼續來照顧生意。
可現實就是,這家店一直都不溫不火,并沒有因為顧客的承諾,也并沒有因為顧客的贊揚,而火而發财。原因其實很簡單 ,憑什麼?

在這個鋼筋水泥毫無溫度的社會,顧客憑什麼要給你介紹顧客呢?你要做到可能你認為地随嘴一說,也許在顧客那裡就是花錢請客的死局,也許就是驅車n公裡的浪費,那人家憑什麼幫你呢?
沒有利益的驅動,顧客是絕對不會主動幫你裂變顧客,即使裂變也絕對走不心,效果絕對不盡人意,這就是現實。如果你能想通這一點,那麼接來的這場年收益115萬的活動,你看起來也就不那麼難以了解了。
這家店的活動非常簡單,總結起來就兩條:
1:三斤以内烤魚免費送,啤酒一塊錢一瓶。
2:消費滿300元,獎勵1000元消費,一次性獎勵1000塊錢現金。
兩條活動都特别簡單,都是圍繞“優惠”去做的,而且優惠力度還特别大,是以當這個活動一推出來的時候,立馬吸引大量顧客進店,并且因為活動内涵“裂變”屬性,最後一年時間這家店一直都不缺顧客,進而一年盈利保持在115萬左右。
可能你看不懂這樣做活動,怎麼可能盈利那麼多的邏輯,那麼接下來我就給大家詳細的步驟,以及每一步需要注意的點,以及盈利邏輯給大家講講,希望你能從中得到一些啟發。
上述内容節選自我的專欄,具體的實操和活動的幾個盈利點,看完你就知道老闆有多“賊”了,我已經放在下方專欄裡了,點選下方專欄直接觀看,而且專欄還有而且專欄裡還有300多套,當下市場流行的實戰案例。
1:三人以上同行,免費三斤以内的烤魚,雖然是免費,但同時也是一個讓顧客消費的借口。
因為三斤烤魚沒有配菜,三個人進店絕對不夠吃,而且草魚也并不是這家店的招牌,是以草魚隻是給大家品嘗味道,讓顧客消費的一個借口而已。
2:當地市場價一瓶啤酒是6塊錢,而現在老闆隻賣一塊錢,其實有一個條件,那就是一次性必須購買100瓶,喝不完的可以存在店裡下次消費。
這樣做的目的就是為了,增加顧客二次返店消費的幾率,因為沒有人能一次性喝完100瓶啤酒,盡管一瓶啤酒才1塊錢,但是如果沒喝完,顧客下次也絕對會回來繼續消費,絕對不會白白便宜老闆。
3:消費滿300元,直接獎勵的1000元消費,是獎勵的一張會員卡,顧客可以憑此卡每次到店,享受單次20%的福利優惠,隻需要報卡号即可,這一條就相當于給了顧客另外一個,下次返店的理由。
同時一次性返的1000元現金,是等顧客把前面那張1000元消費卡抵扣完之後,才一次性給與顧客的。
因為消費卡不記名,同時又20%的優惠,加上抵扣完才能領取現金,是以擁有這張會員卡的顧客,會瘋狂的幫老闆去推銷,瘋狂的讓身邊朋友來這家店裡消費。
這樣就會形成有效裂變,因為作為被推銷者,既有20%的福利優惠,又解決了去哪家吃的選擇,更享受了同城美食,是以成功就是必然的。
很多做生意的便宜都會遇到今天這位老闆的遭遇,明明自家菜品和服務都非常好,而且客戶回訪也證明了這一點,但就是賺不到錢,其實最大的原因就是像上面說的,因為你沒有給顧客一個裂變的借口。
沒有新顧客,老顧客消費又不可能那麼頻繁,是以你的店才會出現青黃不接,賺不到錢的困局。而今天這個案例大家不防多看幾遍,找出案例種和你現在的店的共同點,然後修修改改應用在你的店裡。