by 菜菜美食日記 【豆果美食官方認證達人】
柚子肉 1個
柚子皮 半個
冰糖 400g
蜂蜜 150g
1、柚子皮用鹽反複搓洗幹淨，片下表皮黃色部分，切成絲
2、起鍋燒水，水開後将柚子皮絲放入水中，煮3分鐘，換水，燒開後再煮3分鐘
3、煮好的柚子皮撈出，和柚子肉混合均勻
4、在容器中一層柚子肉一層冰糖，層層疊放好，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏一晚
5、将冷藏過的果肉連同汁水一起倒入鍋中，中火煮開，轉小火熬煮至濃稠，關火，加入蜂蜜混合均勻即可
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