8月19日上午10時50分許，成都知名餐飲“卞氏菜根香”總經理卞軍因病醫治無效去世。19日晚，成都商報用戶端記者從卞軍家人、同僚以及其師傅川菜大師彭子渝處證明了此消息。
四川卞氏菜根香泡菜餐飲管理集團于19日釋出訃告：
卞氏菜根香餐飲集團總經理卞軍先生，因病醫治無效不幸于2018年8月19日上午10點50分逝世，終年47歲。
卞軍生前照
19日晚，成都商報用戶端記者來到卞軍所住的小區。小區門口已經擺設起祭奠花圈，小區内也搭起了靈堂，不少親朋趕到現場進行悼念。
四川卞氏菜根香餐飲集團公司系全國餐飲百強企業，公司創立于1998年，創始人卞克先生。原名成都菜根香泡菜酒樓，2000年更名為四川卞氏菜根香泡菜酒樓，2001年成立集團公司。公司實行全國連鎖經營，連鎖店遍及四川、北京、江蘇、廣西、貴州、上海、甘肅、新疆等十餘個省市和地區。
卞軍先生祖籍浙江省，生于成都，畢業于成都電子科技大學計算機專業，民建會員、成都市青聯會會員、四川省餐飲業認定師、四川卞氏菜根香泡菜餐飲集團總經理、四川烹任協會副會長、成都餐飲同業公會副會長、成都成華區政協委員、成華區餐飲協會會長、成華區商會副會長。
卞軍追悼會将于8月23日上午9點30分在成都市東郊殡儀館悼念大廳舉行。
“太拼了，工作太瘋狂了。”卞氏菜根香餐飲集團常務副總李勇軍介紹，卞軍生前在企業經營上，一直非常開放，其本人也非常好學，“一直廣交朋友，走到哪裡都很好學，面對同行也不排斥，同樣保持着開放心态。”
李勇軍介紹，18日正好是菜根香創業20周年，“我們也準備了店慶活動，他應該也是為了這一天吧，一直堅持到周年慶過了之後才走。”
據介紹，去年底卞軍被确診為癌症，8個月來一直在與疾病鬥争，4天前，病情突然加重，住進醫院。“這幾天基本是屬于昏迷狀态。”李勇軍說。
19日上午10時50分許，卞軍不治離世。
卞軍姐姐卞蓉介紹，弟弟患病到過世僅僅七八個月。“其實，他也很累，特别是去年，公司定下了目标，要在日本、墨爾本開分店，那個時候，他各地跑，也很累。”
對于弟弟的過世，卞蓉說：“隻能很遺憾吧，公司要繼續發展，不然也辜負了老爺子創下來的品牌。”
“他除了關注公司事業的發展，對企業内部員工也很關愛，成立工會，員工有什麼困難都會積極幫助；另外，每年也會做不少公益慈善，這都是他在堅持做的。”卞蓉說，當年地震的時候，弟弟還親自帶隊去幫助災區，“一直在為企業的品牌而付出和努力。”
據卞軍師傅川菜大師彭子渝介紹，卞氏菜根香在成都乃至全國都具有相當名聲，卞軍作為總經理，還很年輕，對于他的過世感到很遺憾。
成都商報用戶端記者 杜玉全
攝影記者 陶轲
編輯 潘莉