說起國畫，除了山水人物，花草植物，很多國畫大師都對“接地氣兒”的大白菜情有獨鐘。
張大千曾有題跋曰“閉門學種菜，識得菜根香。撇卻葷膻物，淡中滋味長”。
圖/中國名家書畫網微信公衆号截圖
在齊白石衆多的繪畫題材中，白菜作品是最能觸及他思鄉情結的一種。齊白石生于“糠菜半年糧”的窮人世家，獨以白菜為菜之王，念念不忘“先人三代咬其根”，認為“菜根香處最相思”。他将這些日常所見之物，寄予了深層的精神内涵，超越了繪畫的内容和形式。
齊白石曾經畫過一幅大寫意白菜圖，畫面上點綴着鮮紅的辣椒，他題句道：“牡丹為花中之王，荔枝為果之先，獨不論白菜為蔬之王，何也？”。
圖/最愛國畫微信公衆号截圖
王雪濤也很愛将白菜入畫，在他的白菜圖中，還有秋啼的鳴蟲，盛放的菊花，俨然是情趣盎然的悠閑生活圖景。
李苦禅和齊白石先生一樣，都很簡樸。後人總結他：“畫得很好，生活很窮”。其喜歡入畫的白菜印證了這一點。他用白菜解釋自己的行為，規範自己的行為，以自己的實際能力，做着适合自己自然本性的事情，進而表達對世界、對人生、對藝術的看法。
新京報記者 王萍
編輯 李揚 校對 柳寶慶