“我在人民廣場吃着炸雞，而此時此刻你在哪裡”，“喝啤酒吃炸雞，我們一起手拉手”，由此看出炸雞比較火。漫步在路邊，看着琳琅滿目的路邊小吃，口水禁不住的流了下來，在衆多的食品中，油炸食品永遠是煥發着特色光芒的一種，其實不止是路邊攤，就是在我們的廚房也是如此，有些食物，你不油炸就失去了靈魂。
記得當時上學的時候，每次經過學校門口的小吃攤，看見炸雞柳、炸雞腿都駐足觀看，然後戀戀不舍的走了，因為那時經濟不允許，現在生活好了，真想每天都吃，但是又知道吃油炸食品不好，是以給自己規定，一周可以吃一次，每到可以吃油炸食品那天，仿佛是在過年，甭提心情多好了，6種适合油炸的食物，好吃也要管住嘴，也許你現在還在吃。
第一種：炸雞柳
将雞胸脯肉切成條狀，然後加入料酒、鹽、醬油腌制30分鐘，裹上一層澱粉，放入油鍋中炸至金黃撈出，根據自己的口味選擇蘸料，可以蘸番茄醬也可以蘸孜然和鹽，又或者調一份燒烤料，那都是不錯的選擇，我兒子就喜歡鮮嫩的雞柳加上辣醬之後的味道。
第二種：炸臭豆腐
臭豆腐可是遠近聞名，就像榴蓮一樣，愛的人甘之如饴，讨厭的人捂鼻鼠竄。炸臭豆腐最大的特點就是聞着臭吃着香，我家炸臭豆腐是自己改良的配方，外面裹上一層澱粉，炸好後口味獨特，再加上蒜泥和香菜，吃過之後讓人還想吃。
第三種：炸薯條
薯條是一種洋芋條的油炸食品，這是兒子從小到大的最愛，每次炸兩個洋芋都不夠吃，炸的時候火不要太猛，以免炸焦。待薯條炸至金黃色，控油撈出，蘸上番茄醬，甘香可口，一點也不比快餐店的差，原材料簡單易找，成本又低，唯一美中不足就是用油炸，為了兒子，我狠了狠心，買了空氣炸鍋，這樣就可以省去油炸的煩惱，可以放心的吃薯條了。
第四種：炸茄盒
說到炸茄盒，那可真是太美味了，流口水了。1、茄子切片，兩片之間不要切斷；2、肉餡腌制一下，加鹽、料酒和醬油腌制20分鐘，為了鮮嫩可以加一點韭菜；3、然後把肉餡放入茄盒裡；4、調一個面糊，面和澱粉的比例是1:1，然後打入一個雞蛋，加入适量水，攪拌至拉絲的糊狀；5、起鍋加油，油溫五成熱，放入挂好糊的茄盒，炸至兩面金黃控油撈出；6、蘸料汁就可以享受美味的茄盒了。
第五種：炸雞腿
吃着炸雞退，喝着小啤酒，那可是标配啊！享受啊！做法也是相當的簡單，把雞腿表面劃上幾刀，加上料酒、鹽、醬油腌制30分鐘，然後裹上一層蛋液，再鋪上一層澱粉放入六成熱的油鍋中充分的炸，炸至金黃酥脆出鍋，撒上辣椒粉和孜然粉，香味十足，咬上一口，齒頰留香，相當的好吃。
第六種：丸子
丸子的吃法很多，常見的吃法是做湯和油炸，我覺得油炸的丸子才有靈性。做好的丸子放入鍋中炸至定型，然後複炸，這樣才會酥脆，一口一粒，讓人吃的是津津有味，流連忘返。最主要的是丸子的食材特别多，蘿蔔絲、香菇、各種肉都可以，特别的營養。
6種常見食物，越炸越美味，特别是最後一種，也許你常吃，但是我還是要奉勸你一句，為了您和家人的健康，再美味的東西咱也要有時有晌，特别是油炸的，您清楚了嗎？我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！
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