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仙人掌果的功效與作用 仙人掌果的籽可以吃嗎

作者:趣味百曉僧

在日常生活中,很多人喜歡吃仙人掌果。仙人掌果裡面有籽,不曉得這個籽是不是可以吃。接下來小編為大家介紹仙人掌果的功效與作用吧!

仙人掌果的功效與作用 仙人掌果的籽可以吃嗎

一、仙人掌果的功效與作用

1、行氣活血

促進人體氣血運作,宜于治療血瘀證。

2、祛濕退熱

味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。适宜于容易上火的人士食用。

3、抗氧化

具有抗氧化活性,可以減輕電腦輻射導緻的過氧化反應。

4、養顔護膚

含有大量胡蘿蔔素,有助于維持皮膚細胞組織正常機能,刺激皮膚新陳代謝,保持皮膚潤澤細嫩。

二、仙人掌果的營養價值

仙人掌果實的抗氧化能力比維生素c高出7倍,并且它還含有高量的維生素a、b1、b12、d3及核黃素、花青素,能促進肌膚細胞再生、增強肌膚的柔軟度;這些元素是滋潤保養肌膚極佳的營養成分。

此外,仙人掌果實萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細膩、防止皮膚幹燥、減少皺紋等神奇的功效,還能促進人體正常纖維細胞的擴散再生,不論對身體内部還是表皮創傷的愈合都十分有幫助。它富含的碳水化合物,構成機體的重要物質,儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源,調節脂肪代謝,提供膳食纖維,解毒,增強腸道功能。

仙人掌果富含的蛋白質具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調低血壓、緩沖貧血、有利于生長發育。纖維素具有使人有飽食感,有利于減肥;進食後可刺激胃腸道,可防治便秘、痔瘡等疾病。而且,它還有豐富的脂肪,能維持體溫和保護内髒,促進這些脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感,是一種不可多得的植物。

仙人掌果的功效與作用 仙人掌果的籽可以吃嗎

三、仙人掌果的籽可以吃嗎

可以吃

仙人掌果皮肉均為紫紅色,味道就好像檸檬一樣,極酸,墨西哥人把它當做菜的調料用,或着是做成果幹。那味道酸酸鹹鹹的,跟中國的話梅差不多。仙人掌果裡有很多小籽,其實是可以吃的。而我們在榨汁的時候都會把這些籽都過濾掉,因為那個籽會妨礙到口感。雖然也是可以吃,但是不适宜吃太多,因為吃太多會造成不消化,容易便秘呢!

四、仙人掌果怎麼吃

仙人掌必須是食用型的才可以吃的,它在墨西哥是一種普通水果。用刀切開吃裡面的肉,用刀将仙人果從中間切開,用勺子将果肉挖出盛入杯中,仙人果的種子極硬。在杯中加入水和蜂蜜,用勺子充分攪拌,待種子沉澱後濾除即可。味道酸甜,顔色鮮豔,營養豐富。

也可以将果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那種冰冰的、滑滑的感覺的話也可以放冰箱裡冰凍一下,這樣吃起來口感會更加爽,更加滑嫩哦。

除了直接吃之外,仙人掌果還可以用來煉糖和釀酒、榨果汁等。不同的吃法都能吃出不一樣的口感,一般榨果汁,隻要是把仙人掌果挖入攪拌機内打碎,果汁倒入過濾網去籽,然後就可以直接喝或者調入牛奶喝就可以啦,甘甜中帶着清香,味道很好呢。

但是,在食用仙人掌果之前必須确認是食用型的才可以吃的,味道可以酸甜,顔色可以鮮豔,而且營養豐富哦。