「 小 條 食 堂 」是一家
在廈門風靡多年 の 日式小店
一直以來好單純不做作地專注于美食搬運
憑借其暖心的裝修格調 和 炒雞走心的料理
吸引了一批忠實擁趸
每家店一到飯點，都排起了大長隊
如今明發店、禾祥西店就要迎來兩周年店慶啦！！
從店面的裝修布置到菜品的設定
「 小 條 」始終堅守自己的格調
這就是處女座老闆的執念
✤ 各個門店的面積雖然僅有十幾平米，卻憑借其 暖心的裝修格調和 走心的料理，吸引了不少忠實擁趸，不僅島内，就連 島外各個區都要攻占了；
✤ 店裡的菜品不僅口感美味，成本效益還炒雞高！高顔值的菜品拍起照來更是深得食客的心；
✤ 芝士夾心的溫熱厚蛋燒，超嫩多汁的香煎照燒雞腿，日式炸豬排、茶碗蒸....再來一份口感清爽的麻醬醬面，以及q彈如果凍般的豆花好治愈；
✤ 重新裝修後增添了一人食vip專座，一個人也能好好吃飯！重點是現在懶宅的腐友們，足不出戶動動手指就能享用小條的外賣美食啦~
從當年禾祥西的一家小店發展到如今島内有四家分店，明發店和禾祥西店都要迎來兩周年店慶了呢！看似不起眼隐于市井間，卻總能吸引不少吃貨們特地前往。如今重新裝修後松柏總店還增設了一人食專座。
小條的所有門店風格保持一緻，木作的門面，日式居酒屋的裝修風格，低調的的小招牌寫着“小條”二字，有着“深夜食堂”的感覺。店裡的裝修擺設從大到一張海報，小到餐台上的毛筆字，都是處女座老闆親曆親為。
重新裝修後的松柏總店增添了一人食專座，一個人嘴饞想吃小條怎麼辦！處女座老闆特地騰出了一人食專座，貼心的讓人既不被打擾也少了尴尬症，愉快的享受可口的美食。
這裡提供有手機專用架，桌上還有友善看手機ipad的支架，同時牆上還有專門usb插座~再也不怕出門手機沒電了！饑腸辘辘加班結束，坐到這個小世界，嗑一碗紮實的豬排飯，超治愈~
而小條的食物并不嘩衆取寵，以自己研發的閩南菜與日式簡餐為主。盡管如此，處女座老闆依然嚴謹的保證品質，就算簡單的食物也要費盡心思做到極緻。譬如 口感的研究，譬如 擺盤的設計等等。
誰說去居酒屋就隻能喝酒，【小條】貼心地研制出一波美味料理，童鞋們下了課就能吃到超好吃又超實惠的美食，順便還能拍美美哒的照片，這也是處女座老闆的執念。
▲ 芝士厚蛋燒
裹有芝士的半熟蛋餅一層層卷起，熱騰騰的厚蛋燒上大片木魚花趁着熱氣還在肆意“飄舞”，趁熱吃還有爆漿和拉絲的小驚喜。
▲ 自家焖豬腳
▲ 煎餃
▲ 蒲燒極上鳗魚
鳗魚不管是整匹還是半匹，分量都很足。肉質非常厚實，細嫩多汁，醬汁味道調得恰到好處。
還有各種家常菜
他們說這是家的味道
▲ 招牌日式炸豬排
高顔值的炸豬排擱在濾網上，搭配大把包菜絲，一端上來那金燦燦的真是讓人嘴饞，不需要甘梅粉等調味。特别腌制的豬排光是單吃都欲罷不能，厚切的豬排外皮薄而酥脆，裡頭一點也不覺肥膩，趁熱吃還有用“嘎吱”的聲響。
▲ 炸手工蝦卷
看似平庸的蝦卷居然那麼的厚，純手工制作的豆皮裡包有新鮮的海蝦加工成的蝦泥，毫不吝啬的附加有整隻蝦仁，如此有誠意的蝦卷真是每一口都很滿足。
▲ 炸雞塊
▲ 香酥雞軟骨
by the way，如果到居酒屋還停留在隻會點鳗魚飯的話，那麼距離居酒屋的美味還有好幾道菜的距離，炸雞就是日式燒酒配的絕佳選擇~
▲ 麻醬涼面
提到小條大家的反應就是麻醬涼面，麻醬上加有少許甜醋與細涼面想攪拌，香甜又爽口，小小一份根本吃不過瘾嘛！
▲ 大尾鳗魚飯套餐
大碗飯上鋪有大尾的半匹鳗魚，相比其他店家一小片一小片，足見小條的誠意和厚道，精心烤制的鳗魚本身就很出彩，醬汁甜濃卻很順口，刺少肉質肥美，放上芝麻姜海帶絲還有一層蛋，顔值爆棚之外午餐定食絕對管飽！
紅豆/香芋手工豆花
小條的豆制品都有獨特的風味，就譬如豆花。有别于傳統豆花，小條的豆花确實布丁的口感，冰鎮後的豆花以純正的味道呈現其本身，濃濃的豆香味qq彈彈，淋上綿綢的紅豆/芋泥，香甜中透着入口即化的沙質感。
不太起眼大概是居酒屋的标配
大隐隐于市
小條做的是為了讓苦苦尋來的食客不虛此行
為食客們提供美味又相對平價的好料
這是處女座老闆的初衷
小條的外賣一直備受期待，但從如何調整定食的外賣配比、怎樣才能保持優質的口感、外包裝的選擇，到如何與配送平台合作，處女座老闆都經過了多輪調整。就在近期大家久等的小條外賣終于啟動了！想足不出戶又能吃到美食的吃貨朋友，動動手指就能享用優質美食啦~
讓來【小條】的每一位食客
都能吃到 美味又相對平價的好料
每一位食客都能在繁華的喧嚣中
擇一處安靜的角落慰藉心靈
這便是處女座老闆的初衷
門店資訊：小條食堂
松柏總店
位址：嶼後北裡20号店鋪之一（松柏中學高中部，松柏西浦路與嶼浦路交界處）
電話：0592-5107707
人均：40 元
營業時間：11:00-13:45 /17:00-22:00（全周無休）
思北新店
位址：禾祥西路8号聯邦廣場89-91店面（音響街裡）
電話：0592-2282833
明發分店
位址：明發廣場金逸（普通廳）電影院一樓手扶梯旁
電話：0592-5093373
禾祥西店
位址：禾祥西路246号-8（開元街道辦對面巷子内）
電話：0592-2231797