最愛夏季的這種紅果子，可生吃、做果醬等，最受歡迎的還是釀酒喝果蔬種植遇到技術難題，水果滞銷賣不動！别慌！點選下方“了解更多”，讓田管家解決你的一切煩惱！

從三四月的草莓到5月份的櫻桃再到六月份的楊梅，可以看的出，當季鮮果采摘時間真的是很短，特别是楊梅季節性那就更短了，從采摘開始沒過多久，在市場上就很難看到新鮮的楊梅了。

楊梅

去過楊梅園的小夥伴都會發現，楊梅在成熟以後，要是不盡快采摘，就會落得滿地都是，看着實在是浪費。是以楊梅成熟了就要盡快采摘。

楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，經濟用途果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成楊梅幹、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能。

采摘好的楊梅

優質楊梅果肉的含糖量很高，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

最有名的還應是楊梅酒了，楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。

楊梅酒

文/小海牛