火龍果是我們經常吃到的水果，我個人比較喜歡吃紅心的火龍果，因為紅心的又甜又好吃，就是比白心的價格貴點！火龍果雖然好吃，但是火龍果的外皮很厚，把果肉吃了，外皮扔掉很可惜，今天我就教大家用火龍果皮做一道美食，吃起來外皮酥脆，個個都是空心鼓大泡的，這道面食就是火龍果油條！
在北方，我們的早餐除了包子就是油條，大多數家庭，都是以這兩種面食為主，當然我家也不例外，我家早餐吃的最多的就是油條，因為油條的做法很簡單，我們可以晚上把面團和好，放在冰箱裡冷藏一晚上，這樣第二天早上直接做成生胚，然後上鍋炸一炸就可以！用火龍果做油條，不僅有火龍果淡淡的味道，口感也是挺酥脆的，比買的油條還好吃！
油條是每家每戶必備的主食，隻是每個人的做法不同，放的食材也不同，吃起來口感和味道也就有所不同，我個人覺得做油條的時候，用火龍果皮和面，這樣不僅油條好看，而且口感也好，比牛奶味的油條還好吃，喜歡吃油條的朋友，抓緊看看步驟學習一下吧！
準備2個火龍果，先把裡面的果肉吃幹淨，将火龍果的外皮修理一下，然後切成長條，放在料理機中，打上一個雞蛋，打成細膩的糊，加上黑芝麻10克、酵母3克、白糖10克攪拌均勻，再加上适量的面粉，先攪拌成絮狀，再加上5毫升食用油，揉成面團，在面團上刷一層油，蓋上一層保鮮膜，放在冰箱裡冷藏一晚上。
在案闆上抹點油，把面團放在上面，直接用擀面杖擀成長方形面皮，用刀在中間切一下，然後切成長條，兩個摞在一起，用筷子在中間按壓一下，蓋上一層保鮮膜，先醒發5分鐘，油溫5成熱，把生胚放進去炸，全程開中小火炸，炸的過程中要多翻面，炸到油條鼓起來，表面是金黃出鍋。
做火龍果油條的注意事項：第一先把火龍果的外皮修理一下，就是把多出來的葉去掉，再把火龍果切成長條，放在料理機中，打上雞蛋，打成細膩的糊。第二根據個人的口味加上白糖和黑芝麻，再加上酵母、面粉揉成面團。第三第二天早上将面團取出來，不要揉面，直接按扁擀成長方形面皮，切成長條，摞在一起就可以了。第四下油鍋時，要記得全程開中小火，炸的表面是金黃色，油條全部飄起來出鍋。
以上就是火龍果油條的做法，自己在家做的油條不僅外皮酥脆，而且個個都是空心的，越吃越過瘾，比牛奶味的油條還好吃！喜歡這道火龍果油條的話，記得常給家人做着吃！