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說起對噗噗通暢的水果，不得不提到火龍果了！
我記得賊清楚，很多姐妹第一次給娃吃火龍果。
便便成紅色的，那可着急壞了，直問我娃是不是病了啊！
紅心火龍果裡面，含有非常豐富的花青素和甜菜紅素。
這些屬于水溶性的植物色素。
不易完全吸收和分解會随着粑粑或者尿液一起排出
同時每100克火龍果裡有約1.6克纖維，要比香蕉的膳食纖維更高。
而且自帶的小黑籽，這種粗纖維也可以幫助腸道更好蠕動。
作為天熱的染色劑，用來和面做小軟餅不止顔值高，還帶着絲絲的果甜。
可以不用額外再加白砂糖啦，我是用完整的果肉來打漿。
這樣火龍果的粗纖維也可以很好的保留下來。
也就是說，吃這個火龍果軟餅，也可以緩解噗噗困難的問題。
食材：火龍果60克、普通面粉180克、泡打粉2克、雞蛋1個
是否搭配主食：可以作為寶寶的零食
參考月齡：18個月以上
難易程度：無難度
制作時間：50分鐘
提示：适合對文中食材不過敏的寶寶。
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食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：火龍果60克、普通面粉180克、泡打粉2克、雞蛋1個
調味說明：适合18個月以上對食材不過敏的寶寶。
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火龍果肉直接切小塊放入破壁機中，倒入牛奶，打入一個雞蛋。
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啟動破壁機的果汁模式，攪拌成細膩的糊糊。
tips：破壁機的攪拌功率大，可以幫助蛋液和火龍果果漿更好的混合。
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攪拌好的果漿直接倒入碗中，加入普通面粉和泡打粉。
tips：泡打粉可以幫助面糊更快速的蓬松，縮短發酵時間。
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攪拌成這樣，可以拉絲的糊糊，提起來有個小尖勾，放在常溫靜置15分鐘。
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早餐機刷油，鋪滿面糊蓋上蓋子，加熱至熟透就好啦。
tips：沒有早餐機的姐妹，用電餅铛平底鍋煎至兩面熟透也是一樣的。
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粉嘟嘟的小軟餅，看起來就超有食欲，當成早餐加餐都OK。
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特别需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公衆号“寶寶營養輔食”就可以檢視啦