咖啡風味的感官
味道香氣
一個有着獨特設計的手沖壺
一個法蘭絨濾網
以及絲絲入扣的人工序
成就了一杯日式手沖咖啡
有一些古樸
有一些甯靜
透露出别樣的韻味
1
花蒲手沖，匠人流派
對于花蒲，有一個不得不提的名字——繁田武之。繁爺=繁田武之。為了尋找最優質的咖啡豆，繁田老師走訪了40多個國家，最終挑選出3種咖啡混合豆，打造專屬于花蒲的咖啡。日本三大咖啡匠人關口一郎、森光宗男、大坊勝次也是他的長期客戶！
店裡的咖啡豆都是繁田老師專門調制三個國家的精品混合豆，根據季節及咖啡豆的收成，進行最佳組合搭配。一杯好咖啡=40%的精選咖啡豆+40%完美烘焙+20%的萃取。
匠人所追求的是：清澈而透明，溫柔而有力量。為此“匠人專利”森光宗男老師耗費1000天的心血，根據法蘭絨能與咖啡豆互相依存的原理，用進階的棉麻法蘭絨來滴濾，進而去掉咖啡中的雜質和雜味。
咖啡豆的選取是整杯咖啡的靈魂所在。隻有在萃取時會膨脹的才是最新鮮的咖啡豆。
在大師研究的1000天中，大部分的精力就是花在這13個小孔上。由裡到外，由高到低。小孔直徑2mm，自然調整了水溫和流速。
日式手沖對于咖啡粉的要求比較高。這台日本制造的富士皇家咖啡研磨機恰到好處的解決了這個問題。研磨出的粉質不粗也不會太細，保證了咖啡的口感。
提供穩定的水流、較好的保溫性能都是對手沖壺的基本要求。水粉比和烘焙度的關系，是要靠咖啡師的多年的經驗，才能了解。
花蒲的每一杯咖啡都是隻萃取一次。最大程度的保證了最後制作好的咖啡柔和甘暢、順滑舒适。
2
源自東京的時尚下午茶
花蒲巧妙地運用日本和風元素
打造一人食的小精緻時間
高顔值冷萃咖啡
ins潮人都愛的提拉米蘇
一次性全部pick
冷翠咖啡
透明瓶子裝的冷萃可是資深咖啡迷的最愛，花費數小時萃取，是以每天限量供應哦，來晚就隻能等第二天了。
完全不會有苦澀感，反而入口香濃，簡約風的瓶子随手一拍就超靓~
竹炭芝麻提拉米蘇
風靡ins的罐子蛋糕，在這裡也可以吃到啦！主打低糖低卡，減肥的仙女也完全不用擔心~
黑色的是芝麻哦~口感很獨特的撒。吃了可以 變美哦~
原味提拉米蘇
花蒲家還有一款特色甜品就是這個人見人愛的原味提拉米蘇了~奶味濃郁，但是絲毫不會膩。
層次感特别明顯，在配上花蒲的日式手沖咖啡，簡直是下午茶最完美的搭配~
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