燕窩的營養豐富,非常适合小朋友食用,可以提高免疫力,促進智力發育,不過燕窩本身的味道有淡淡的腥味,很多小朋友都不愛吃,這該怎麼辦呢?不要着急,今天就交給大家幾道适合兒童吃的燕窩,營養美味。

燕窩牛奶白米粥
适合2歲以上的小朋友食用,營養好吸收,富含豐富的鈣質,促進骨骼生長,容易消化。
原料:幹燕窩 ,白米,冰糖,牛奶。
做法:
1、将幹燕窩用純淨水泡發3-4小時,泡好的燕窩挑毛,清洗幹淨撕成條。
2、處理幹淨的燕窩放進炖盅,加入适量的純淨水,隔水小火炖煮40分鐘。
3、将白米清洗幹淨,在鍋中加入适量的水,大火煮20-30分鐘,倒入牛奶、冰糖改用小火熬制成粥。
4、将煮熟瀝幹的燕窩加入粥中,攪拌均勻即可。
橙子燕窩
酸酸甜甜的橙子味燕窩,完全将燕窩的腥味掩蓋,富含豐富的維生素c,提高免疫力。
原料:幹燕窩,橙子,冰糖。
1、幹燕窩純淨水泡發,然後處理趕緊,撕成條備用。
2、将橙子清洗幹淨,在橙子的四分之一處橫着将橙子切開,将橙子肉挖出備用,留下少許果肉。
3、将處理好的燕窩放入橙子中,加入适量的冰糖和純淨水,蓋上橙子蓋。放入炖盅。隔水加熱40分鐘。
4、将放有燕窩的香橙拿出,晾涼拌入橙子肉即可食用。
雪梨炖燕窩
止咳潤燥,補中益氣,秋冬季節給小朋友吃雪梨燕窩,緩解因秋季幹燥,帶來的不良影響。
原料:燕窩,雪梨,冰糖。
1、燕窩泡發,處理幹淨,順着紋路撕開備用。
2、将雪梨上部切開,挖去梨核使雪梨成為梨盅。
4、處理幹淨的燕窩放入梨盅,加入适量的冰糖和純淨水,将梨盅放進小碗中(防止加熱過程中梨變軟,燕窩會流出來),隔水小火加熱40分鐘。
5、雪梨燕窩炖好後,晾涼即可食用
兒童吃燕窩要注意的,食用量不宜太多,因為兒童身體機能還未發育完全,吃多了不易消化,是以兒童吃燕窩一般在1-2克之間,可以多炖煮一段時間。