所謂“冬病夏治”，是指一些冬季容易因感受寒冷而導緻病情發作或加重的疾病，在病情相對緩解的夏季，采用适當的調治和補養的方法，以預防或減少疾病發作乃至根治為目的的一種反季節的自然療法。冬病夏治三伏貼、三伏灸、三伏飲都是頗受歡迎的項目。
冬病夏治配合藥膳食療也更能相得益彰，非常适合平時畏寒怕冷和遇冷疾病加重的人調治疾病，下面為大家介紹幾款常見食療方法
冬蟲夏草15克、老鴨1隻，将蟲草放于鴨腹内，加水炖熟，調味食用，連食1個月左右。此方有補體内虛損、益肺腎、止咳喘之功效。
黃芪30克、烏骨雞半隻，共炖，雞肉熟爛後，加調味品，飲湯食肉，可分3次食用。連食1月左右。此方有益氣養肺、滋腎養血、固表防感冒之功效。
白果仁、甜杏仁各1份，胡桃仁、花生仁各2份，共研末。每日清晨取20克，雞蛋1個，煮羹1小碗服用。此方有扶正固本、補腎潤肺、納氣平喘之功效，對咳喘日久的老慢支患者較為适宜。
雪梨1隻，去皮切片，川貝母12克，打碎，加入冰糖30克，炖湯服。适用于老年支氣管炎之肺熱幹咳少痰者。
以上食療處方，應根據個人寒熱情況食用，如食後身體溫潤舒泰，不必過食。食後身體虛冷無改變，可隔三差五再食，直到身體舒适輕松。
冬病夏治期間，應注意夏季特點，從飲食、藥物及起居方面綜合調養。
首先，是慎用辛燥之品，以防傷陰。夏季氣候炎熱，易傷陰液，而辛溫香燥之品容易導緻燥熱内盛，暗耗津精，是以應慎食肉桂、花椒、大茴香、小茴香、狗肉、羊肉和新鮮桂圓或荔枝等等。
其次，是忌大量服用寒涼之品。夏季炎熱，往往易貪涼飲冷，若大量進食寒涼之品，則易緻中陽受損，脾胃虛弱，甚至損及一身之陽氣，輕則洩瀉腹痛、惡心嘔吐，重則造成陽虛宿疾。
三是，慎食大量肥甘滋膩之品，因為夏季易生暑濕，濕熱之邪易侵襲人體，若服用大量肥甘之品，則易導緻内外濕熱之邪合擊人體。
四是，忌過量運動，以免汗出過多，導緻氣陰兩虛。