但凡是假期都是讓人愉悅的,端午節也不例外,出門遊玩總少不了。這個端午節不敢遠行,大多在附近遊玩、品嘗美食,市區附近的景點、飯店生意好的不得了,這兩天帶着夫人孩子一家四口在飯店吃了2頓中午飯,河南三四線小城市消費不高,每頓都是一百多元,曬出來給大家對比一下,看看算是便宜還是貴的?
第一天中午是在一家川菜館吃的,因為菜量确實比較大,4個人隻點了3道菜。

【精品毛血旺】
毛血旺是去川菜館裡必吃的菜品之一,好吃不好吃關鍵看用料怎麼樣,毛血旺是重慶江湖的鼻祖,毛肚、鴨血為主料,輔以鱿魚、午餐肉、寬粉,麻辣鮮香,湯汁紅亮,開胃下飯的極品。
這道菜裡面的毛肚倒是不少,可對不起“精品”兩個字,沒有鳝魚片、肥腸,還是和優質的毛血旺有差距的,價格58元。
【火爆雙脆】
火爆雙脆其實是魯菜“油爆雙脆”的一個改良菜,魯菜中油爆雙脆名氣極大,始于清朝中期,是魯菜的代表菜之一,川菜版本主要食材豬肚和雞胗保持不變,,但加入了泡椒、酸筍等特色食材,讓這道菜變的更加開胃下飯,風味也變化極大,48元一份。
【麻婆魚豆腐】
麻婆豆腐的改良菜,用一半的魚肉替換了豆腐,豆腐的軟嫩和魚肉的爽滑鮮香相得益彰,做法還是按照麻婆豆腐的做法,但感覺更好吃一些,畢竟裡面有肉了。28元一份。
第二天是在一家賣本地菜的飯店吃的,人比較多,沒位置了,剩下小包廂竟然有最低消費,好在隻要200元,點了6個菜要了點飲料也就夠了。
【金湯酸菜魚】
本地的金湯酸菜魚确實做的好,魚肉是新鮮的黑魚,金湯應該還是南瓜熬的但沒吃出來南瓜的味道,魚肉爽滑筋道,一吃就很新鮮,非常不錯,量也很大,48元一份。
【糖醋裡脊】
孩子非要吃的一道菜,做的不怎麼樣,裡脊肉切的粗細不均勻,挂漿過厚,29元一份。
車裡放了2瓶在小米有品買的清米酒,這個平台的賣的東西比較靠譜,清米酒個人感覺喝比喝啤酒舒服,味道和平時吃的酒釀一模一樣,但更加像酒,度數也更高,酒精含量是6度,我和夫人兩個人喝了一瓶,微醺。
【鹹蛋黃炒洋芋絲】
超喜歡的一道菜,鹹蛋黃和洋芋絲的搭配真的是絕了,本來略顯寡淡的洋芋絲變得口感豐腴起來,後續我也會給大家分享這道菜的做法,18元一份。
【肉燕菌湯】
肉燕是河南一種樣子像豆腐的東西,但和豆腐沒什麼關系,是魚肉和雞肉做的,鮮香滑嫩,用來煲湯、吃火鍋是上佳的好食材,因為和菌類一起炖味道很鮮,也叫“農家一鍋鮮”,一份29元。
【梅菜扣肉】
沒什麼好說的一道菜,隻要蒸得夠火候,都好吃,送的夾馍可以當主食來吃。一份29元。
【脆皮茄子】
酸甜鹹口的一道材質做法,茄子先炸後炒,要做的外酥裡嫩,還是比較考驗廚師的技藝的,菜品19元一份。
——老井說——
河南三四線小城市,中等大小的飯店的菜價基本就是這個樣子了,一般的素菜十幾元一份,葷菜根據食材的不同,二十多元到四五十元不等,68元一般是菜品封頂的價格,超過這個價格的菜品上桌率就比較低了,飯店也準備比較少,是以說小城市的生活成本還是比較低的。
我是市井覓食記,與世界交手多年,依然光彩依舊,興緻盎然!喜歡專注吃喝玩樂市井小事,每日更新菜單和美食趣聞,關注我,享受美食不迷路。