清·錢泳《履園叢話·鬼神·祭品用熱》訴：“考古之鼎彜，皆有蓋，俱祭器也。其法，先将犧牲粢盛貯其中，而以蓋覆之，取火熬熱，上祭時始揭蓋，若今之煖鍋然……餘家凡冬日祭祀，必用煖鍋，即古鼎彜之意。”
清代宮廷的餐具不必贅述，更加貴重，并充分突出展現皇宮貴族至尊至貴的地位，以及舉世無雙的顯赫權勢。而其它則表現在藝術上的精湛性、典雅性和莊重性，外形上的裝飾性、華貴性和誇耀性等諸多特點。
烏金釉是我國名貴的色釉之一，始于明代成化年間而盛以清代。它光潤的釉面如黑漆一樣，明亮的黑釉，淨亮如鏡。清代康熙時，烏金釉精制于督陶官臧應選，雍正、乾隆年間，唐英親手參與了工藝制作，烏金釉質地細膩，為黑釉瓷中難得的佳品。
此烏金釉粉彩描金開光花鳥紋暖鍋，以清廷之命于宮廷禦窯場指定燒制一千個，挑選出二十個，其餘盡毀。此乃皇家專用，民窯雜窯絕不敢越雷池半步，如此工藝絕非一般工匠所能企及。
清藍浦撰《景德鎮陶錄》載：烏金釉有黑地白花，黑地描金兩種，此暖鍋即為後者。暖鍋造型規整、瓷質堅硬。蓋頂處塑雕一隻吉祥瑞獸，兩側為鎏金把柄。通身施以黑釉為地，釉面烏黑瑩亮，釉上描金繪花卉紋，鍋蓋及底座開光描金繪花鳥紋，暖鍋腹部則開光描金繪龍鳳紋，金色與黑底形成鮮明對比，裝飾華麗，效果奇絕。底部修足完美，施松綠釉藍料雙框内書“乾隆年制”四字雙行楷書款。
此暖鍋對工藝要求極高，整器色彩豔麗，造型典雅唯美，寓意深邃且豐富；在嚴寒的冬日裡食材具有保溫功能，充分展現了皇家日常用膳細節的生活品質，把觀賞性及實用性完美的結合到一起。