清·钱泳《履园丛话·鬼神·祭品用热》诉：“考古之鼎彝，皆有盖，俱祭器也。其法，先将牺牲粢盛贮其中，而以盖覆之，取火熬热，上祭时始揭盖，若今之煖锅然……余家凡冬日祭祀，必用煖锅，即古鼎彝之意。”
清代宫廷的餐具不必赘述，更加贵重，并充分突出体现皇宫贵族至尊至贵的地位，以及举世无双的显赫权势。而其它则表现在艺术上的精湛性、典雅性和庄重性，外形上的装饰性、华贵性和夸耀性等诸多特点。
乌金釉是我国名贵的色釉之一，始于明代成化年间而盛以清代。它光润的釉面如黑漆一样，明亮的黑釉，净亮如镜。清代康熙时，乌金釉精制于督陶官臧应选，雍正、乾隆年间，唐英亲手参与了工艺制作，乌金釉质地细腻，为黑釉瓷中难得的佳品。
此乌金釉粉彩描金开光花鸟纹暖锅，以清廷之命于宫廷御窑场指定烧制一千个，挑选出二十个，其余尽毁。此乃皇家专用，民窑杂窑绝不敢越雷池半步，如此工艺绝非一般工匠所能企及。
清蓝浦撰《景德镇陶录》载：乌金釉有黑地白花，黑地描金两种，此暖锅即为后者。暖锅造型规整、瓷质坚硬。盖顶处塑雕一只吉祥瑞兽，两侧为鎏金把柄。通身施以黑釉为地，釉面乌黑莹亮，釉上描金绘花卉纹，锅盖及底座开光描金绘花鸟纹，暖锅腹部则开光描金绘龙凤纹，金色与黑底形成鲜明对比，装饰华丽，效果奇绝。底部修足完美，施松绿釉蓝料双框内书“乾隆年制”四字双行楷书款。
此暖锅对工艺要求极高，整器色彩艳丽，造型典雅唯美，寓意深邃且丰富；在严寒的冬日里食材具有保温功能，充分体现了皇家日常用膳细节的生活品质，把观赏性及实用性完美的结合到一起。