南京東北郊，有一個非常有名的小鎮，叫栖霞鎮。栖霞鎮上，有一條非常有名的老街，叫栖霞街。栖霞街西邊，有一條非常有名的小河，叫九鄉河。據《江甯縣志》記載，九鄉河因舊時流經鎖石、東流、西流、麒麟、仙林、長林、衡陽、栖霞、石埠橋9個行政鄉得名。
多少年來，九鄉河的水，哺育了九個鄉的花花草草，哺育了九個鄉的男男女女，哺育了九個鄉的愛恨情仇，哺育了九個鄉的春夏秋冬。
九鄉河，是九個鄉老百姓的母親河。九鄉河像一條龍，像一條象征着我們中華民族的龍，蜿蜒曲折地盤踞在九個鄉的土地上，龍頭伸進滾滾長江，龍身在九個鄉的土地上卧着，波光粼粼地卧着……
小時候，我家住在栖霞街，栖霞街是我的故鄉，九鄉河是我故鄉的母親河。我是喝着九鄉河水長大的孩子。
一條九鄉河，給我的童年帶來了無窮的樂趣，給我的歲月留下了無盡的思念。
小時候，我奶奶在九鄉河裡洗過衣服，洗過菜，淘過米，在九鄉河邊刨過地 ，種過菜。
小時候，我在九鄉河裡，釣過魚，釣過河蝦，釣過螃蟹，摸過螺蛳，摸過歪歪。
今天，在這篇文章裡，我要單獨韶一韶，韶一韶我小時候在九鄉河裡，摸螺蛳摸歪歪（河蚌）的趣事。
那時候，九鄉河裡的水碧清碧清，一眼能夠看到底，一眼能夠看到碧清碧清的底。那時候，九鄉河裡的螺蛳歪歪特别多。
夏天到了，九鄉河裡到處都有人洗澡。我那時候會水，也會在九鄉河裡洗澡。
洗澡的時候，我順便摸點螺蛳，摸點歪歪。
淺水區的螺蛳多，深水區的歪歪多。摸螺蛳，摸歪歪，要栽猛子（潛水）。
夏天，九鄉河裡到處都是洗澡的人，隻見一個小娃子，雙手舉起，屁股撅起來，往上一拱，頭朝下，一個猛子栽下去，一會兒功夫，一個濕漉漉的頭從水裡面冒出來，像一個水葫蘆。隻見水葫蘆兩隻手上抓了兩大把螺蛳冒出水來。
那時候，我一口氣能夠在水裡面憋個五六分鐘，等到摸到螺蛳或者歪歪，再把頭露出來。
九鄉河裡面的歪歪都埋在淤泥裡，一個猛子栽下去，要用手在淤泥裡慢慢摸，這就需要一點功夫了。
那時候，九鄉河裡有大歪歪，很大很大的歪歪。我曾經摸到過一個大歪歪，有三四斤重。大歪歪在水裡面像一塊大石頭，沉甸甸的。往外拿的時候，要用兩隻手一起捧，才能捧上來。
摸了螺蛳，摸了歪歪 ，澡也洗得差不多了，我就拎着摸的螺蛳歪歪回家了。
回到家，我把螺蛳歪歪交給奶奶處理，自己一邊玩去了。
奶奶在燒螺蛳歪歪前， 先放一盆水，把螺蛳歪歪放在水裡面養個一夜，吐吐髒。
第二天，奶奶把螺蛳的尾巴剪了，理幾棵蔥，剝幾瓣大蒜頭，切幾片生姜，在鍋裡放點油，油辣了，把蔥姜蒜放進去跳一下，加水，加作料，把剪好的螺蛳倒進鍋裡紅燒。
我問奶奶，為什麼要把螺蛳的屁股剪了，奶奶說，螺蛳的屁股裡有腸子，有髒東西，是以，要剪了。另外，螺蛳的屁股剪了，燒起來入味。
在吃紅燒螺蛳時，拿一根牙簽，把螺蛳的肉挑出來，蘸點鹵子吃，好吃。
有時候，奶奶還會把螺蛳煮一煮，把螺蛳肉用針挑出來，炒韭菜，也好吃。
歪歪吐過髒了，就可以吃了。在燒歪歪前，先用水把歪歪殼洗幹淨，放在一個洗菜盆裡，然後用刀把歪歪劈開，把歪歪裡面的肉連同汁水一起剔到盆裡面，把泥沙濾出來，煨湯。歪歪裡面的汁水是好東西，鮮，千萬不能讓它白白流掉。
歪歪肉煨的湯，乳白色，特鮮。歪歪肉不容易爛，不會做的做出來難吃，吃到嘴裡像嚼老牛筋，嚼不動，會做的做出來也好吃。
螺蛳歪歪性大涼，身體寒的人不宜吃。螺蛳歪歪不容易消化，不宜多吃。
那時候，我們栖霞街上的一幫小娃子都摸過螺蛳歪歪。
後來，我們家下放了，離開了栖霞街。從那以後，我再也沒有摸過螺蛳歪歪了。
不知道 ，現在栖霞街還有沒有人在九鄉河裡摸螺蛳，摸歪歪了。不知道，現在九鄉河裡還有沒有螺蛳歪歪了。
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