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6道過年暖胃甜湯的做法,甜蜜又開胃,年夜飯後必須來一碗橘子銀耳甜湯紅豆沙糯米丸子桂花酒釀丸子白果腐竹糖水牛奶炖番薯蓮子百合雞蛋甜湯

吃完年夜飯後,最适合來一碗暖胃的甜湯點綴一下,今天我就為大家推薦6款最适合年夜飯的飯後甜湯!甜甜蜜蜜的,給人帶來好心情!

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【材料】:銀耳 1朵、橘子 适量、冰糖 适量

【做法】:銀耳要提前用水泡發,然後去蒂将它撕成一個個的小朵,倒入湯鍋,加入适量冷水,大火煮開後小火煲1個半小時;橘子剝皮去掉筋絡,放橘子和冰糖略煮5分鐘即可。

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【材料】:紅豆 适量、糯米丸子 适量、冰糖适量

【做法】:紅豆清洗幹淨,用水提前浸泡一夜;紅豆放入鍋裡加适量清水,蓋好鍋蓋,大火燒開後轉小火煮 1個半小時,放入冰糖或紅糖,将丸子放入紅豆湯裡大火煮至糯米丸子浮起來,美好的紅豆丸子就做好了;

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【材料】:糯米丸子 200克、酒釀 100克、 桂花 3克、冰糖 适量、枸杞 少許、

【做法】:湯鍋加水煮開,然後将糯米丸子下鍋,煮至糯米丸子微要浮起,然後撈起來;泡一泡冷水再放回鍋裡煮開(這樣過涼水吃起來又滑又彈牙),再次煮開後加入酒釀,加适量冰糖提味,最後酒香四溢的時候加入桂花和洗幹淨的枸杞即可。

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【材料】:腐竹 4條、鹌鹑蛋7隻、白果16顆、蓮子20克、薏米45克、冰糖适量、

【做法】:腐竹切段洗淨後放在水裡浸軟;鹌鹑蛋放到鍋裡用水煮開5分鐘,撈出來後去殼備用;白果剝好殼,果肉放到鍋裡用水煮開4分鐘,然後撈出來去衣,去芯;鍋中放入薏米,蓮子和白果,再放入适量清水,大火煮開後小火煮1小時;1小時後放入腐竹、鹌鹑蛋和冰糖,繼續煮10分鐘即可。

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【材料】:蕃薯 2個、牛奶 1瓶、冰糖 适量、姜 少許

【做法】:蕃薯去皮切成小塊後放到水裡清洗一下,去除澱粉,然後和姜絲、冰糖一起放到鍋内,加适量清水,大火燒開後,中火炖20分鐘,直到蕃薯煮軟;加入牛奶, 直到牛奶冒起小泡即可關火,牛奶煮過頭了會結塊。

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【材料】:蓮子 40克、百合 30克、雞蛋 3個、冰糖 适量

【做法】:雞蛋放到鍋裡加水燒開後小火煮10分鐘,撈出來去掉雞蛋殼,将蓮子洗幹淨一起放到鍋裡,加适量水大火燒開後小火炖40分鐘,然後加雞蛋和百合進去煮十分鐘,放冰糖待融化即可。

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