你又出去玩啦？
每當我在朋友圈看似不經意地放出一張旅行照片，等待着朋友們七問八問時，無疑我的内心非常雀躍。作為一名心機頗深的中年人，我早已熟谙朋友圈法則，年輕人喜歡哭窮裝慘，中年人都是打腫臉充胖子，表面風光。
你是全家一起去嗎？
一般還有人會問我這一句，這一年帶着全家一起去玩了不少地方，一個朋友說：你可真夠折騰的。有小孩的家長都知道，帶娃旅行，不叫旅行，叫“24小時保姆全程上崗”。出去玩一趟不容易，盲目的母愛經常驅使我安排一趟盡量長一點的假期，旅途奔波，舟車勞頓，此中種種，不忍細提。
但這次全家去澳門，風格急轉直下。全程隻有三天兩晚，算起來在澳門時間不超過五十個小時。
在飛機上，我們一家及時克制了對飛機餐的感情，這是要去澳門啊，還吃什麼飛機餐！
澳門過去多年都是香港的小弟，充當港澳遊中到此一遊的角色。沒想到多年後再去澳門，對比起之前在香港一路感慨小小小，酒店房間好小，餐廳位置好小，朋友住的房子好小……來到澳門之後，一路都在說，大大大，哇，房間這麼大，哇，上來的菜量這麼大，哇，商場這麼大……
倒不是說港澳經濟的差異，是去香港，還覺得自己就是芸芸衆生，普通人一個，不敢大手大腳花錢。但來到澳門，普通人也開始輕飄飄起來，特别是進了金沙度假區，我們一家像鄉下人一樣，走到宏偉的大堂，發出哇哇亂叫聲。
從此踏入一個時長50小時的夢。
威尼斯人加巴黎人兩家酒店，兩個大購物區，幾十家餐館。
小孩剛到酒店房間，已經被裡面的雙層小床征服。我們特地挑選了最适合帶小孩住的巴黎人酒店天倫套房，裡面兒童區域的布置，小朋友相當喜歡，完全為小孩量身定做：
後來他眼神發亮盯着外面的巴黎鐵塔，他在巴黎的時候，因為沒提前預約，隻能遙望埃菲爾鐵塔。這裡的鐵塔觸手可及，酒店免費附贈兩張鐵塔門票，随時可以上到鐵塔頂部。
成年人則将目光聚集在了逛吃逛吃逛吃上。
此行來澳門金沙度假區，是專門為了參加威尼斯人舉行的【2019黑珍珠餐廳指南】頒獎典禮。
到了澳門後，我去吃的第一家餐廳是位于澳門巴黎鐵塔六樓的巴黎軒，巴黎軒看起來是西餐，其實是一家中餐館，準确地說，是看得到法餐痕迹的中餐。
這家的2019年新黑珍珠套餐，前菜有法式生蚝，湯是中式花膠螺頭炖鴿湯，再到秘制黑松露汁燴三寶，一盤鵝掌鮑魚海參上來，叫人目瞪口呆，未免太奢華了：
| 巴黎軒
這家餐館就在鐵塔六層，坐在餐館窗邊，一邊喝白葡萄酒一邊吃海參，人難免會覺得，哎，感覺不錯。巴黎埃菲爾鐵塔，承載着全球所有女人的浪漫，但你真去了巴黎，看到鐵塔下熙熙攘攘的人群，賣力吆喝的小販，隻聽到心頭黯然滑過幾分失落。
旅行是人生的逃避，逃避一個按部就班，越活越不起勁的自己。是以我其實很喜歡跟小孩一起旅行，大人被宣傳片騙了，走到哪裡都覺得不過爾爾，小孩會很驚喜，不停跟你唠叨五十遍，他在路上看見了什麼。
巴黎軒這頓黑珍珠套餐，我沒帶上小陳和小孩，今年的菜單，一個人來吃了第一次…… 而當時坐在巴黎軒的我，像是得到了某個無限接近夢想的巴黎，酒，美食，鐵塔，如果旁邊還有個浪漫的男士，就全部配齊了。
人到了中年後，造夢需要更加實際的東西，美食，美酒，美景，細緻的呵護，于是人頓時活過來了，不是原來那個覺得什麼都沒有意思的自己了。
出門什麼都很有意思。
隻想逛街消消食，買兩件新衣服，再去吃一頓豪華晚餐。
包法利夫人從外省到巴黎去時，大概也是這麼僞裝自己的，從此欠下高額債務。
不由得不奉勸一句，去澳門，最好全家一起去。此地誘惑的含量太高，像把種種欲望都給高度提純後，擺在你面前，簡直沒有不下手的理由。
第二家餐廳，是皇雀印度餐廳，今年榮升黑珍珠二鑽。
我對印度懷有一種特殊的感情，而且印度的有錢人過着一種極其舒适的生活，稍微享受過一兩次，除了震驚，就是沒完沒了的懷念。
這次在皇雀印度餐廳，徹底更新了我對印度菜的概念，好幾盤菜的銀質托盤裡，都有一種類似中國米花的東西，也是印度的一種傳統食物，一個侍者鼓勵我們嘗了嘗，跟甜甜的米花不同，印度米花是鹹的。
而且他們推出了黑珍珠菜單，如果今年還去澳門，想去嘗嘗新菜品的味道。
| 皇雀印度餐廳
皇雀印度餐廳的印度菜博采衆長，大多數黑珍珠餐廳都有一個這樣鮮明的特色，對中國人來說，沒有難以接受的外國菜，在傳統的基礎上，幾乎每次都有讓味蕾起立鼓掌的創意。
回想起偶爾去個熱門小餐廳吃飯，菜單圖檔都是好看的，上菜後如果評論是一個字，糙，兩個字，對付，三個字，不值得。
既然在人間，就該來一次最值得的旅行吧。
我吃完醉醺醺回房間時，小孩還沒有睡覺，他眼睛發着光，告訴我，鐵塔上的鐵，不是真的鐵，你知道嗎？！我摸了，是滑滑的……
小孩的願望多麼簡單啊，他想親自摸一摸這世界。
小陳拿出一張吃了三千塊的賬單，問我：這個，你應該能報帳吧？
不得不說，福建人在吃上面，太舍得花錢了。
他一直覺得我對吃沒什麼追求，我都不好意思告訴他，我吃了兩頓什麼樣的神仙午宴和晚宴。
澳門金沙度假區安排的【2019黑珍珠餐廳指南尊享晚宴】，是投影模式的，每一道菜上來，先在桌面投影，我對這頓飯印象最深的是，每一種菜配的餐酒，幾乎都有互相輝映的作用，在酒的襯托下，菜有了更悠長的餘味。
另一次大運河水上臻宴，需要乘坐威尼斯人酒店的貢多拉，緩慢抵達午餐地點。
午宴的飯菜跟晚宴不同，後者厚重，前者更加清麗，從貢多拉上下來坐在餐桌旁，有點像古典油畫裡的一個夢。
這個【2019黑珍珠餐廳指南】是由美團點評發起，在澳門金沙度假區舉辦的。關于黑珍珠排行榜，我是這麼了解的，西方人對中餐吧，這個口味鑒定實在讓人難以心服口服。中國這麼大，七百萬家餐廳，為什麼不能有一個自己的排行榜？
黑珍珠正在給所有中國人一個這樣的指引，應該有一些值得花費時間和金錢的餐廳，讓生活充滿一種鄭重其事的儀式感，當你好好對待眼前這份食物時，生活終于可以有了片刻的享受。
臨走前，我們緊趕慢趕在澳門巴黎人大堂打包了四個沙莉葡撻，這款葡撻聽說是去年巴黎人剛推出的，味道很不錯，每次路過都是大排長龍。
多年前我嘗過這種澳門的小吃，當時的感覺是，澳門人對待食物真的太用心了，可以把一個簡單的蛋撻蛋撻做得這麼飽滿有層次。多年後，兒子對手上的這個巴黎人的沙莉葡撻贊不絕口：太好吃啦，是我吃過最好吃的蛋撻。
回來的飛機上，我們每個人都回味着這次旅行，因為太短暫了，真的很想再去一次。
下次可以把我爸媽帶上，這裡有他們最想見的世面和最愛湊的熱鬧。
還有中國人最看重的，一餐美食，到底可以精緻奢華到什麼水準。