我家常用魚罐頭來配菜，這東西味道香倍兒下飯，炒青菜放裡一盒連鹽都省了，也不用多餘的調味，每次做都吃光。
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豆豉魚白菜
圖文 |寶媽小廚.
白菜260g豆豉魚120g大蒜4瓣植物油适量
1. 備好食材。白菜去根，泡水洗淨，控幹水份備用；打開豆豉魚罐頭（馬口鐵很鋒利，注意别劃破手）。
2. 白菜切段；豆豉魚撕成小塊；大蒜去皮拍扁切末。
3. 炒鍋放植物油，油溫4成熱，下蒜末炒香。
4. 放入白菜翻炒。
5. 待白菜打蔫變色，放入豆豉魚翻炒，至白菜徹底熟透，即可關火裝盤。
小竅門：
1、豆豉鲮魚跟好多蔬菜都特别搭，食材裡的白菜也可以換成其他蔬菜，如蒿子稈、蕃薯葉等，前邊寶媽也都發過做法。
2、魚罐頭本身就有鹹味，無需再加鹽了。
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~~ by 寶媽小廚. ~~
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