by 敏歐尼
雞蛋 3個
奶油奶酪 125g
低筋面粉 25g
牛奶 50g
黃油 30g
糖 45g
檸檬汁 幾滴
1、準備食材
2、125g奶酪和50g牛奶擱鍋熱水加熱融化
3、加入30g黃油，攪拌至無顆粒
4、加入3個蛋黃，分别攪拌均勻後再加入下一個
5、攪拌均勻後~
6、篩入面粉
7、上下攪拌至無顆粒
8、蛋清加入糖粉,白砂糖和幾滴檸檬汁
9、蛋白打發
10、分三次加入蛋白
11、烤箱底層加入熱水預熱
12、模具刷油，放入油紙，蛋糕糊倒入模具，180度中層30分鐘（具體根據自家烤箱溫度而定）
13、可以配果醬等一起吃哦～
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