在野外水域，有許多看起來非常相似的魚。他們可能都屬于同一類别，并且是近親。黃貓魚是市場上非常常見的魚，顔色金黃，沒有鱗片，容易識别。但河裡還有一條"牛尾魚"，經常被誤認為是黃鲶魚。
牛尾也是金黃色和光滑的，沒有鱗片，特别是那些體型較小的鱗片，看起來與黃色鲶魚非常相似。然而，體重超過1磅的牛尾巴可以看到差異，因為它們的尾巴特别長，比黃鲶魚的尾巴長。
事實上，黃鲶魚和牛尾魚确實有密切的關系。它們屬于Siluridae家族，是以它們看起來很相似也就不足為奇了。牛尾是一個流行的民間名稱。除了這個名字，江皇和石闆也用到了。牛尾魚在中國北方很常見，在黑龍江沿岸的河流中也很豐富。此外，它們還分布在黃河、長江、太湖等水域。
生長在不同地方的牛尾魚的外觀顔色略有不同，有些在身體表面有斑點，有些在整個身體都有金黃色。除了色差，其他方面差别不大。
通常，黃鲶魚很少很大。它們不是很大，無論是野生的還是養殖的。牛尾可以長到1米長，重達6磅。當然，它隻能在野外生長這麼多。通常，養殖的牛尾魚可以以約1磅的重量離開池塘。
牛尾魚是漁民非常喜歡的一種魚。從春天開始釣魚是可能的。在夏季，牛尾是一個非常活躍的季節。如果幸運的話，你可以快速抓住水桶。但現在，很少有大牛尾。它們中的大多數是少數或兩個重量牛尾。環境不如以前那麼好了。
牛尾魚的味道相當不錯，特别是炖菜很好吃，不會失去市場上的黃貓魚。我國養牛尾魚的人很多，養殖産品的價格無法與野生産品相提并論，但也有可能。1磅以下的牛尾魚每公斤可高達15元，而超過1磅的公牛每公斤可高達15元。尾魚價格昂貴，每公斤可賣20-30元。
野生牛尾魚比較貴，有些地方甚至可以賣到每公斤100元，但人們不鼓勵吃野生動物。雖然這裡沒有列出水産品，但選擇養殖産品更安全。
牛尾魚相對容易繁殖。它幾乎沒有病蟲害，可以在池塘中養殖。與此同時，它仍然增長非常快。可以釣魚一年以上。繁殖時間越長，體型越大。價格越高，價格越貴。在市場上，牛尾魚相對被接受，特别是在北部地區，居民更喜歡魚，而南部地區的人們更喜歡黃色鲶魚。總體而言，牛尾具有良好的繁殖前景，現在大量養殖