秋天的柿子熟了，做一份應季柿子糯米餅，香甜軟糯超美味‼️
by zhenzhen珍珍珍珍
紅柿子 5顆
面粉 150克
糯米粉 50克
豆沙 200克
幹桂花 适量
白芝麻 适量
色拉油 20克
1、準備好所需食材，柿子選放的軟軟的無核的會比較好吃
2、柿子去皮挖出果肉
3、用粉碎機打成柿子泥
4、将面粉，糯米粉和柿子泥一起混合成團
5、揉好的面團分成50克左右一個，豆沙25左右，将豆沙包入面團中壓扁即可。
6、中火煎至兩面金黃，出鍋前撒些白芝麻和幹桂花。
7、趁熱吃軟軟糯糯的超級香甜。
面粉和糯米粉的比例按着個人口味喜好增減，喜歡軟軟口感的糯米粉可以稍稍多加一些，喜歡有嚼勁的面粉多加一些即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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