秋天的柿子熟了,做一份应季柿子糯米饼,香甜软糯超美味‼️
by zhenzhen珍珍珍珍
红柿子 5颗
面粉 150克
糯米粉 50克
豆沙 200克
干桂花 适量
白芝麻 适量
色拉油 20克
1、准备好所需食材,柿子选放的软软的无核的会比较好吃
2、柿子去皮挖出果肉
3、用粉碎机打成柿子泥
4、将面粉,糯米粉和柿子泥一起混合成团
5、揉好的面团分成50克左右一个,豆沙25左右,将豆沙包入面团中压扁即可。
6、中火煎至两面金黄,出锅前撒些白芝麻和干桂花。
7、趁热吃软软糯糯的超级香甜。
面粉和糯米粉的比例按着个人口味喜好增减,喜欢软软口感的糯米粉可以稍稍多加一些,喜欢有嚼劲的面粉多加一些即可。
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