奶油培根洋芋湯Bacon Potato Cream Soup

做法步驟

1、首先将洋芋洗淨，削皮。切小塊。（雖然說，我寫了4個。其實不是小洋芋也可以，多少洋芋也是看自己吃多少了。因為社團做的時候有很多人，我們用了20個洋芋。）

2、起一口鍋，倒入一罐雞湯（或者是一大鍋水，加入濃湯寶）。煮開。保證雞湯的量能沒過洋芋。加入切小塊的洋芋，在一旁煮。

3、将培根切小塊。拿一個無油的平底鍋，煎培根。在煎培根的時候不要翻動，将所有培根平鋪開來，因為我們要逼出培根油。等培根煎至酥脆，将培根撩出。放在旁邊漏油。

4、英國大蔥切小塊。這裡用的是spring onion。但對我來說，它跟京蔥沒什麼差別。用培根油翻炒到有點焦糖色。

5、将翻炒過的培根與大蔥加入煮洋芋的鍋中煮開。

6、最後加入适量奶油并調味。就可以出鍋了！（很暖身哦！）

小貼士

吃的時候可以按自己的喜好加點胡椒哦。

心情故事

【加拿大的燒飯小社團日記①】 嗨!自上次發菜單已經好幾個月了。上次是我出國之前發的最後一個菜單。我以為在國外的一年應該是沒有機會碰廚房了吧。結果在現在的大學期有了社團，終于加入了cooking club。雖然不是自己的廚房了，一群人在一起忙手忙腳。但，總歸是能燒東西了。社團老師是我們微積分老太，老師每個星期會教我們在40分鐘之内能完成的簡單菜單。是以，終于可以重新開始發菜單了。雖然都是些簡單的東西，可能還不太美觀。一個人在外國的生活，真得好累啊。今天是奶油培根洋芋濃湯。燒的時候我們高等函數、實體和計算機老師走進來說，讓他想起了他大學的時光。