梅花裱花奶油蛋糕

做法步驟

1、黃油先打發，再加入等量淡奶油和适量糖粉打發均勻，加入一點色素攪拌均勻。

2、加入色素後發現攪拌不夠均勻，還是用電動打蛋器打了才上色均勻。

3、然後用裱花嘴做幾朵大小不一的花，用黑巧克力和淡奶油調成甘納許做枝幹。花心用糖粒裝飾的。比較粗糙，不是很滿意。

心情故事

蛋糕是上個月梅花正當時時做的，但是做得不好看，是以一直不想放上來。可是現在想還是放吧，留一個紀念。